到了泰國華興，不可不試的又酸又辣的泰國美食

去泰國華興旅行，最主要的目的就是想品嘗當地的美食佳肴，雖然在廣州也能吃到泰國菜，但是感覺還不是特別的正宗，所以去泰國一定要品嘗當地最正宗 地道的泰國菜也是我此行最大的願望之一。圖為泰國華興的海上漁村美食餐館。

華欣，泰國中部海濱小鎮。距離泰國首都曼谷200多公里，隸屬於泰國巴蜀府。與芭堤雅隔岸相望，距離曼谷西南281公里，約3小時行程。它被稱作是泰國最傳統的海濱勝地，皇室貴族們每年都會到華欣住一段時間，當今泰皇就長期居住於此地的行宮。

到了華興，環境 氣候都非常的好，從酒店到鎮上吃飯都是坐著嘟嘟車來回，吹著海風，感覺很很愜意。

這裡氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由於特殊的氣候條件，造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。

泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。

泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

泰國值得一試的有冬陰功湯，青木瓜沙拉、牡蠣煎蛋和泰式炒河 粉(Pha Thai)，芒果糯米飯也可以選擇在餐廳嘗試， 味道相對小攤更好。

海上餐廳吹海風，我們還去了一次華興比較著名的海上餐廳品嘗了一頓當地有特色的海鮮大餐，餐廳是竹子直接搭建在海上的棚子，當海風徐徐吹來，吃著海鮮大餐，喝著冰鎮啤酒整個人感覺爽歪歪了。

泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。

這條海魚是用檸檬清蒸的，味道鮮美，非常適合亞洲人口味。

泰國的食物是偏甜辣型的，有無限免費冰水供應，幾乎每家小攤都配備自己的」冰塊儲藏盒「，加上白水就成熱帶城市最爽口的冰水了，另外桌上還有一個小籃子，裡頭裝著各色調味料，檸檬水、還有綠色植物。

泰國菜，泛指泰國民族的飲食文化。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。

泰國華興聚集了全國各地的美食，絕對是吃貨的天堂！從新鮮生猛的海鮮到椰香撲鼻的甜品，從街頭小巷到特色餐廳，處處都是令人食指大動的美食！更重要的是價格超級便宜！

如在香港一般都泰國餐廳吃個生蝦也要接近200大元，在華興吃同樣又更正宗的生蝦只是需要四分之一的價錢！

泰國，最令人心動的除了碧海藍天、椰林沙灘外，當屬品種繁多、色香味俱全的泰式美味。要說泰國也是個美食天堂，相信不會有人反對，不論是高級餐廳里的咖喱蟹，還是街邊小巷的琳琅小吃，滋味豐富的泰國美食總能俘虜你的味蕾。

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