新手在家也能做！製作簡單 鬆軟易消化 老人也能吃

製作簡單，適合大眾，尤其適合牙口不好，消化不好的人群，鬆軟可口，原香原味，飽腹感強，還可以加入其它喜歡的食材，非常全能。

剛出爐的饅頭，熱騰騰，香噴噴，鬆軟有彈性，口感細膩，自己在家做，健康衛生，操作簡單。

需要材料有麵粉，發酵粉，水。，麵粉倒入盆中，往盆子四周扒，中間留出來環形的空位，然後將發酵粉用35℃左右的水稀釋一點點加入，攪麵粉，攪勻至麵糰光滑，然後用保鮮膜蓋住，放置，室內溫度決定發麵時間，溫度越低，時間越長。

麵粉，發酵粉比例為100:1,發酵一般一個小時，蒸的時候注意冷水上鍋蒸，不要煮沸了再放。

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