春季防上火，老年人應該這樣吃

哈嘍，我是編輯小微

春季氣溫多變

許多中老年朋友難以適應

口乾舌燥、 咽喉發癢、 心煩意亂

是常見的現象

這是機體正處於嚴重的應激狀態

也就是民間所說的上火了

除了調節心情、 合理作息、 適當放鬆外

可別忘記飲食調理

用飲食來幫助消除上火

1.多吃降火的食物。要防止機體上火， 即緩解機體的應激反應， 及時清除應激產物對機體的損害。在春季宜多吃清火、 清熱的食物， 主要是能提供適當能量、 蛋白質、 增加各種維生素（尤其是維生素B2、 維生素C）供給的食物， 如粳米、 麥片、 黃小米、 玉米、 綠豆、 白芸豆、 黃瓜、 南瓜、 苦瓜、 胡蘿蔔、 蘿蔔、 藕、山藥、 空心菜、 捲心菜、 菠菜、 銀耳、 木耳、 大棗、 橙子、 雪梨、 瘦肉、 動物內臟、鴨肉、 河魚、 河蝦、 牛奶、 核桃仁、 花生、米醋等， 尤其要多吃新鮮蔬菜、 水果， 以保持大便不幹燥、 小便不混濁為準。如果您容易上火或已有輕微上火時，日常情況下可以多吃些梨、 藕、 柿餅等。

2.多喝水。平時多喝水或飲用各類清涼飲料（如綠茶）等， 對 「清火」 也很有效， 每天喝水量宜不少於 1500毫升（約8杯水）； 如果喜歡喝茶，宜喝淡茶（茶葉量每天不超過3克）；多 喝綠茶， 少喝含糖、含酒飲料， 少吃冷飲。

3.吃清淡飲食。烹制食物時要清淡， 少鹽少油， 不宜用重味。 平時盡量不吃熏烤、 油煎或油炸的食物。中老年人的春季食物也不能過涼， 要吃溫熱的食物， 以防冷食誘發上火。

4.建議少吃的食物。有些食物雖然是春季 「養陽」 的食物， 但會引發機體的應激反應， 易上火或可能已經上火的中老年人（尤其是作息不規律）應少吃這些食物， 如辛辣刺激的食物（蔥、 蒜、 茴香、 辣椒等）、 過於油膩的食物（肥肉、 大量油脂）、 酒、 海參、 狗肉、 羊肉、 雀肉等。

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