酵素足貼：它竟是濕氣的剋星！除濕，健脾，清熱，功能太強大！

養生 02-24

許多疾病、疼痛都是由濕氣引發的，想要徹底改善身體狀況，第一步便是需要將體內的濕氣及時排出來。不少患者也會嘗試拔罐、針灸、按摩等方式進行祛濕，實際上，最有效且不傷人體的方法，便是食療。下面給大家一種生活中十分常見卻又是濕氣剋星的食材給大家。

茶樹菇又名柳松茸、茶菇、油菜菇、茶樹菇，隸屬真菌門，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，糞綉傘科，田蘑屬。春秋季野生於楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯乾部分。其外觀誘人、肉質脆嫩、味道鮮美、香濃、口感佳。

茶樹菇營養價值極高，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。經檢驗，每100克干品中含蛋白質28.9克，氨基酸含量高達25.56克。

中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有補腎、利尿、除濕、健脾、益氣健胃，補虛扶正，促進脂肪代謝、治腰酸痛、止瀉、抗腫瘤、抗癌的功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。因其極高的藥用保健療效，柳松茸被譽為「中華神菇」。

下面介紹3種茶樹菇食療祛濕湯給大家。

茶樹菇老鴨湯

原料：茶樹菇20克，干蘑菇10克，老鴨1隻，春筍2段，火腿20克，精鹽2小匙，味精1小匙，蔥花適量

製法：茶樹菇和蘑菇用溫水泡發後，撈出洗凈，過濾泡發的水備用。春筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松後切成段。將老鴨去頭去尾去爪去內臟後洗凈，斬成大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入鴨塊煮5分鐘，待表面變色後，撈出。大蔥洗凈切段。姜洗凈用刀拍散。將泡發過濾後的蘑菇水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入鴨塊，火腿片，蔥段，姜塊，茶樹菇和蘑菇，蓋上蓋轉文火燉3小時。3小時後，放入筍塊，繼續燉20分鐘，食用前添加少許鹽調味即可。