醫書力薦!它被稱為南方人蔘,調和氣血,改善虛冷!
俗話說,「南方桂圓北方參」,小時候冬天的早晨,奶奶會做桂圓燉蛋,滿屋子都飄著桂圓的清香甘甜,嚼著飽滿的桂圓肉,喝下一口甜滋滋的桂圓湯,這是幸福的味道,也是童年的味道!
桂圓是性價比很高的滋補用品,每天吃幾個,可以改善睡眠。小珠子最近特別喜歡把桂圓當做零食來吃,別看桂圓貌不驚人,吃了一段時間才發現,它不僅口感好,而且整個人的氣色也越來越好了。
它是橫跨乾果與藥材的果中珍品
桂圓乾,是將新鮮龍眼晒乾或烘乾後的成熟果實,作為中醫常用藥材,不會像新鮮龍眼吃多了容易上火。
在中醫四大經典之一《神農本草經》稱為「益智」,平衡陰陽、調和氣血、改善虛冷體質,也因此被譽為「果中珍品」。
在生活中我們都很熟悉新鮮龍眼,主要分布在廣東高州市、廣西博白縣、福建莆田地區,而品質最優的則是高州儲良龍眼。
媲美進口龍眼的儲良龍眼
儲良龍眼為龍眼的一個品種,原產廣東高州市儲良村,受當地水土和氣候,種出的龍眼果肉凝白如脂,口感柔甜甘美,香氣繞喉久久不散,甜度可達21-30度。
它被農民認為是龍眼中的首選品種,認可程度高達100%,也是可與泰國進口龍眼抗衡、品質更優於泰國龍眼的品種。
從清朝開始,高州就有將儲良龍眼烘乾成桂圓乾的傳統,千年以來一直是儲良人的驕傲,在儲良得到了最好的傳承。
儲良手工藝人的匠心製作
這裡有著技藝嫻熟的師傅和一群跟桂圓打了半輩子交道的老農們。土生土長的儲良龍眼,經過精心挑選、自然烘乾,全程0添加的良心工藝。
製作好的桂圓乾保存著鮮果的清甜,還多了層軟糯Q彈的口感。
每4斤以上的鮮龍眼,只做1斤桂圓乾,這是儲良桂圓乾千年以來始終品質如一,享有美譽的關鍵。
用手輕輕一捏果殼,清脆一聲,就裂開了,果肉色澤黃亮,仔細看還有細微的皺紋,入口先是厚實的果肉,淡淡的清香瞬間就溢滿齒間,甜而不膩,一顆顆吃的停不下來!
如果您挑桂圓乾,一定要看果殼
普通的桂圓乾,果殼不僅有凹陷、破損,摸起來還潮潮的,剝殼不易碎。
而我們的儲良桂圓乾,飽滿均勻,殼硬且脆,捏之易碎。
益氣養顏休閑的佳品
當你在白天忙碌的工作中,手邊一杯桂圓乾搭配紅棗片、枸杞泡成的冬日熱飲,又暖又甜,讓你動力倍增;
晚上下班回家,邊看劇邊嚼幾粒桂圓乾,那甘甜厚實的滋味,讓你消除一天的疲倦。
果肉厚、軟、潤、味甜清香,吃過這樣的桂圓乾,你一定會覺得好吃。同時也是居家、旅行、送禮年貨,必備良品哦!
※上饒人家門前屋後的「土人蔘」 當雜草拔太可惜
※它比人蔘還養人,冬天要這樣吃,可排毒保肝、預防癌症!
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