專家提醒：糖尿病千萬別吃這8種肉，否則後果很嚴重！

糖尿病高血糖飲食管理是非常重要的問題，有的糖友說自從得了糖尿病就再也沒有吃過肉，看到葷菜就選擇放棄，其實這樣的極端做法是不對的。肉類不但富含豐富的蛋白質和脂肪，更有許多人體所需要的微量元素和礦物質，只要選擇得當對糖尿病高血糖的康復是有幫助作用的，我為大家羅列了8種肉類食材給糖友們組合搭配希望能夠給大家提供更多控糖美味食材。

1.烏雞，熱量111千卡，每天宜吃100克。 這樣吃降糖最有效：因為烏雞含有大量抗氧化作用的物質，可改善肌肉強度，延緩衰老，有利於預防糖尿病。

這樣吃降糖最有效：烏雞連骨熬湯，加香菇，滋補效果佳，適合糖尿病患者補益身體。

對併發症的益處：烏雞營養豐富且膽固醇和脂肪含量較少，對糖尿病患者有很好的補益功效並且烏雞具有清潔人體血液的功能，能輔助治療高血壓、心肌梗死等心腦血管疾病。

2.鴨肉，熱量240千卡，每天宜吃60克。 特點：鴨肉中的脂肪主要是不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇，對糖尿病患者有保健作用，還能預防糖尿病併發症等血管疾病。 這樣吃最有效：吃鴨肉時最好先去掉鴨皮，盡量吃鴨胸脯肉，因為鴨的脂肪主要集中於皮下，鴨胸脯肉含脂肪最少。鴨肝因為含膽固醇較高，糖尿病患者不宜多吃。 對併發症的益處：鴨肉富含B族維生素，能抗腳氣病、神經炎。可改善糖尿病足和受高血糖侵害的周圍神經。鴨肉含有豐富的煙酸，有助於治療心肌梗死等心臟病。

3.鵪鶉，熱量110千卡，每天可以吃60克。 關鍵點：鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪食物，特別適合中老年人糖尿病及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉的肉、蛋，可輔助治療糖尿病、水腫、肥胖症、高血壓等多種疾病。 這樣吃最有效：枸杞子燒鵪鶉具有很好的補腎作用，還有降血糖和調補身體虛弱之功效。 對併發症的益處：鵪鶉肉和鵪鶉蛋富含卵磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，可健腦。鵪鶉蛋含有維生素P，能防治高血壓及動脈硬化。鵪鶉蛋還含有蘆丁，可降血壓。

4.牛肉，熱量125千卡，每天可以吃80克。 關鍵點：牛肉中的鋅含量很高，能提高胰島素合成的效率。牛肉中的硒可促進胰島素的合成。 這樣吃最有效：加芹菜，芹菜富含膳食纖維，能抑制人體對牛肉中脂肪和膽固醇的吸收，同時芹菜也有較好的降血壓的功效。牛肉和芹菜搭配，適合糖尿病並發心腦血管疾病的患者食用。 對併發症的益處：牛肉中的鎂有助於降低心血管併發症的發生率。牛肉中的蛋白質所含的必需氨基酸較多，含脂肪和膽固醇較少，適合肥胖者和糖尿病,高血壓、血管硬化、冠心病患者。

5.兔肉，熱量102千卡，每天可以吃80克。 降糖關鍵點：兔肉營養價值高，屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，尤其是脂肪和膽固醇含量低於所有的肉類，適合高膽固醇的糖尿病患者食用。 這樣吃最有效：兔肉與萵筍搭配，高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、低糖，還能健脾調胃、補氣血、清熱去火。 對併發症的益處：兔肉富含卵磷脂，能有效保護血管、預防動脈粥樣硬化、預防血栓形成的作用。適合體形消瘦和尿頻的糖尿病患者食用。

6.驢肉，熱量116千卡，每天可以吃80克。 關鍵點：驢肉中氨基酸含量豐富，而且驢肉中氨基酸構成比較全面，能幫助營養胰島細胞，改善胰腺功能，促進胰島素的分泌，調節血糖水平。 這祥吃最有效：用驢骨加土茯苓一起煲成驢骨湯，能輔助治療糖尿病。 對併發症的好處：驢肉中的不飽和脂肪酸含量高，膽固醇含量低，對糖尿病並發動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓患者有益。其高蛋白、低脂肪，適合消瘦型糖尿病患者食用。

7.雞肉，熱量167千卡，每天可以吃100克。 關鍵點：雞肉中的蛋白質含量高，而且消化率高，容易被人體吸收利用，可以增強體力，對糖尿病患者有很好的補虛功效。 這樣吃最有效：雞皮含脂肪較多，糖尿病患者吃雞肉時要先去掉雞皮食用。 對並發的益處：雞胸脯肉中含有的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用。雞腿肉中含有的鐵元素，可改善缺鐵性貧血。雞翅肉含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的作用。

8.鴿肉，熱量201千卡，每天可以吃60克。 關鍵點：鴿肉是糖尿病患者補充優質蛋白質的主要推薦肉食之一，能補肝益腎、益氣補血，適合消瘦型糖尿病患者及並發高血壓、血脂異常，冠心病患者食用。 這樣吃最有效：糖尿病患者可以常吃燉鴿肉，燉時可加點黃苠和枸杞子，對消瘦型糖尿病患者大有益處。 對併發症的益處：鴿肉中含有的維生素A、B族維生素和維生素E，對眼睛、周圍神經和心血管有保護作用。鴿骨含有豐富的軟骨素，可提高皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環。

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