年還沒過完,家裡倆男人還想吃點特殊的,我趕緊整了這一桌!
美食
02-24
沒過「十五」,這年就沒算過完。昨天吃了一頓素,今天這爺兒倆就不幹了,說想吃點葷的,但最好別太多肉!這是不是有點雞蛋裡面挑骨頭?早上遛完公園,順便去了一下菜市場。商販們在初六就已經陸續返回來做買賣了。水果蔬菜比年前便宜了好多,也比樓下的超市新鮮而且品種多。我和老頭兒買了水果蔬菜回來,還買了他們愛吃的魚鰾和魚籽。晚飯雖然沒有什麼肉,但是成功地完成了這爺兒倆想吃葷的但又不是肉的要求。
先來一盤清淡的松茸菜芯,一綠一白,嫩嫩的,勾個芡汁就已經很鮮美了。
炸醬香醋拌芹菜葉,只需兩勺帶肉丁的炸醬和一點點醋,清爽開胃。
老媽做的臘腸,下午蒸熟了,我們都當成零食給吃了不少,下面這圖還是有溫度的。
看,是不是油汪汪的,看著比上圖桌子上的更誘人?
1斤半的魚籽,上次炒了一鍋兩頓就給「報銷」了,這次兒子沒讓放辣椒,青蒜也是很提味兒的。
炒魚鰾,又辣又筋道,似乎涼吃比熱吃更有滋味。老頭兒超級愛吃這個。
青蒜炒菜花。透著青蒜便宜了,這幾天炒菜總喜歡放青蒜,增色提香提味兒。
沒額外煮湯,就把早上的小米粥熱了熱,喝了。
最後這一杯啤酒,猜猜是我們家四口人——我媽、老公、兒子、我,誰喝的?不是腦筋急轉彎,也不是四口人喝一杯,是一個人的。
※三道糯米做的小吃,好吃得停不下
※老媽75歲了,頭腦清晰、走路帶風,因為她隔兩天就吃盤這菜!
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