美女媳婦的一鍋美味叉燒煲仔飯，讓我食慾大增！

煲仔飯是廣東地區特色傳統名點，街頭小巷裡，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。煲仔飯做法既簡單又便捷，吃起來既有料，米飯中還帶了肉香，那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。

臘肉煲仔飯的做法步驟

大米先淘洗乾淨，加入550ml的水浸泡1小時左右。

2.浸泡的米水不要倒掉，直接蓋上蓋子，開大火煮開，再轉小火燜煮。

3.煲飯過程可以把臘肉臘腸用熱水沖一衝，然後切成薄片備用。

4.米飯燜煮至8分熟左右，表面還可以看見少量的米湯冒著泡把火先關掉。

5.關掉火後，倒入適量的香油到鍋的邊邊，沿著邊邊一圈倒入。這樣能有效的防止接下來把飯煮燒糊了，這也是起鍋巴的秘訣。

6.然後繼續擺放入臘肉，臘肉和打入一個雞蛋，再開最小火燜煮收汁大約8分鐘左右。

7.接下來是調醬汁，將涼開水，白砂糖，鹽，蚝油先攪拌混合勻，再加入味事達味極鮮醬油攪拌均，味事達味極鮮真的很好，只榨取1次。用味極鮮做成醬油汁，淋入熱騰騰的煲仔飯中，聞香，吃鮮，吃起來讓人慾醉欲仙，一次忘不了。

8.把調好的醬油汁淋入煲中飯中即可開始一次吃的旅行。

小貼士

1.味事達味極鮮醬油是一款鮮味突出的醬油，它富含第一道醬油原汁，飽含豐富氨基酸等多種活性營養成分，適合各種烹調方式，令菜肴更鮮美健康。跟生抽相比，味道更鮮，色澤更清亮，它不僅跟生抽一樣適合炒菜，而且用於涼拌、點蘸時味道更鮮美。味極鮮這種鮮味醬油很值得推薦，味事達味極鮮醬油沒有添加人工合成甜味劑，更天然健康。

2.大米一定要先泡過，把米芯泡透，這樣可以熟的快，不會出現夾生和糊的現象。

3.把米湯煮開後就立刻轉最小火，這樣才可以避免溢出和糊鍋。如果喜歡吃鍋底略有些焦的感覺的，可以適當多悶一會兒，但也是需要用最小火。

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