你的西湖龍井，冒尖啦！

西湖龍井 小鹿茶山

年節剛過，當小編還沉浸在過年的歡快中時，便聽得各地有新茶上市的消息，神經一下子緊張了起來：烏牛早在年前就已有小量上市，初五破五，宜賓早茶、巴南綠茶等已開園採摘，還有海南綠茶，雲南某些地區……甚至有茶友「悄悄告訴」小編，市場上已經有「長得像」西湖龍井的新茶了。

我們知道，綠茶講究「色翠香幽，味醇形美」，往往開採得越早，越鮮嫩，越精貴，面市價格也越高，那麼作為「綠茶皇后」的西湖龍井，如今茶園是什麼情況呢？

為此，問山的小夥伴們來到西湖龍井一級產區之一的滿覺隴茶山。

西湖龍井一級產區滿覺隴茶園

年後上班的這段時間，正處於雨水節氣，已經能明顯感覺到氣溫的上升，爬到半山腰，就要卸掉羽絨服、棉衣了，不時能遇上穿著靚麗春裝的遊人們。

茶園中的小青菜長得正是旺盛，胡蔥也衝破土層，卯足勁開始往上竄，長得旺盛的還有雜花雜草們。

滿覺隴茶園新長出的小茶樹

滿覺隴茶園小青菜

滿覺隴茶園內胡蔥

滿覺隴茶園內野味「酸咪咪」

春天是一個生機勃發的季節，茶樹已經有部分茶芽冒了出來。冒出的芽葉，有些似乎已經達到了採摘標準，只是大多被「凍傷」了，看著蠻可惜的。

但茶農金師傅說，這個不是新芽，當地的土話叫「隔冬芽」，是在年前就已經發芽的，做出的茶，顏色不好，形狀也難看，是不採摘的。

凍壞的「隔冬芽」

那我們翹首期待的西湖龍井春茶的新芽究竟如何呢？還是看一看下面的圖面吧！

滿覺隴茶園

西湖龍井 龍井43新芽

西湖龍井 龍井43新芽

西湖龍井 群體種新芽

西湖龍井 群體種新芽

我們看到，無論是龍井43號還是群體種，已經有小芽冒尖尖了，水水嫩嫩的。

滿覺隴茶山：正面西湖、山下滿覺隴村

雨水節氣後，無論南北，氣溫都開始回升，土壤水汽上升，空氣水潤，既便是夜晚，也少了凍冷了，這段時間非常適合莊稼作物的生長。

農諺中說，「有收無收在於水，收多收少在於肥」，查看天氣預報，未來一兩周內，雖然氣溫還只是在10幾度徘徊，但依然有適宜的降雨天氣。

這個時節，要注意的是清理好茶園蓄水池、排水溝，整修好茶園的道路，方便運送茶青。

滿覺隴茶園旁雜草

除草也是當務之急的事了，茶芽的生長，需要足夠的營養，茶園內的冬草、雜花等，要盡量剷除，以防春茶草荒，不與茶芽爭肥。

「收多收少在於肥」，要檢看茶樹是否需要追肥，一般葉子油光發亮的，就可以免施肥了，若見到葉子枯黃，沒有光澤，可以考慮適當追肥。

滿覺隴茶村

由北方返程，見到大片小麥開始返青，入杭後，山茶花開了一茬又一茬，蠟梅也是，想著年後興許開盡了，誰知滿村都是蠟梅香。

春裝走俏了，曬繩上早已沒了醬鴨、醬肉、臘腸了，羽絨服、棉衣等著曬好，厚被單要抱到陽光下暴晒一下，等著收疊好。

院旁的蠟梅花不知是開得第幾次了，紅梅開得最好，也許等到冬天，打開衣櫥、被櫥，興許還能聞到絲絲縷縷的花香。

滿覺隴茶村

迎春花在高牆邊靜靜地綻放，一朵、兩朵……千朵、萬朵，迎春花正開著的時候，茶農們便著手整理起農具來，簍、篩、簸、筐，石灰桶、石灰缸、炒茶鍋……都要準備好。

也許迎春花開到千朵的時候，採茶工就來了，迎春的花，就似小的喇叭，嘟、嘟、嘟，東風夜放花千樹。

迎春花

結香花

採茶工踏著春的歌子，就來了。抬頭看一眼，村口的玉蘭，花骨鼓鼓地，蓄勢待開，正在醞釀一場春事吧。

角落裡的結香花開了，結香是夢的使者，我們關於龍井春茶的夢，想必是甜甜的。

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