血糖高，常喝苦咖啡能降糖嗎？醫生這麼說

來自網友疑問：前年檢查身體發現血糖高，其餘正常，除了多運動，不吃甜食，聽說苦咖啡有助降糖，不知是否有科學依據？盼有經驗人士談談經驗。感謝！

醫生解答：喝咖啡並不能降低血糖，但是正確地喝咖啡，能夠在一定程度上預防2項糖尿病。國外有研究顯示，每天一杯咖啡可能會減少4 - 8% 2型糖尿病的發病風險。與每天飲用不足2杯咖啡的人相比，每天飲用4 - 6杯咖啡的人2型糖尿病的風險較低。有規律的經常飲用咖啡，可降低23 - 50% 2型糖尿病的發病風險。

由於咖啡含有豐富的多酚類物質、礦物質鎂和鉻等，可以起到抗氧化、抗炎和抗癌等作用，所以糖友適量喝咖啡是有好處的。但是有研究表明，咖啡中的咖啡因會降低糖尿病人胰島素敏感性，可導致血糖升高，這一點值得糖友注意。

那麼，糖友們該怎麼正確喝咖啡呢？

1.避免添加糖和奶油。由於咖啡味道偏苦，很多人喝咖啡的時候會加入糖和奶油等調味品，但這樣會使得血糖快速升高。如果覺得咖啡味道不好，可添加適量的低脂牛奶及代糖類，來取代奶精和糖的甜味。

2.避免選擇速溶咖啡。為了追求良好的口感，有些商家會在咖啡中添加大量砂糖和反式脂肪酸進去，砂糖會快速升高血糖，而反式脂肪酸會誘發心腦血管疾病，加重胰島素抵抗，糖友們一定要遠離這種咖啡。此外，由於咖啡因會引起胰島素抵抗，所以糖友們最好選擇不含咖啡因的咖啡。

3.盡量在兩餐之間喝咖啡。咖啡是一種含熱量的飲品，放在正餐前後飲用，均是額外攝入了熱量，不利於血糖的穩定。所以，不要在飯前或飯後喝咖啡，也不要空腹喝咖啡。

希望以上建議可以幫到你！

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