喝酒臉紅的人代謝好，這種說法靠譜嗎？

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春節聚會，總是要喝上幾杯，在酒桌上總有一類人，一喝酒就會滿臉通紅，這個時候有人就會說，這樣的代謝好，酒量大，千杯不醉等等。事實上是這樣的嗎？喝酒臉紅就表示酒量好？

在解釋這個問題前，我們先來了解下，酒精在我們身體是如何代謝的？

如上圖所示，酒精在我們人體的代謝過程，主要是在肝臟內進行的，具體分三個步驟。

1、大部分的酒精會由整個消化道吸收進入血液然後運送到肝臟，在乙醇脫氫酶的催化下氧化為乙醛，

2、乙醛在乙醛脫氫酶的轉化生產乙酸。

3、乙酸最後被分解為二氧化碳和水。

那麼喝酒臉紅是處在哪個階段呢？

首先讓人臉紅的是乙醛，乙醛是一種血管擴張劑，同時也是一種毒性物質。它會導致我們心慌、胸悶不適、臉紅心跳、呼吸急促。

而乙醛脫氫酶決定了乙醛在多長時間內能轉化成乙酸。正常情況下，兩種酶運作正常，乙醛會快速轉化成乙酸，而乙酸是一種比較安全的物質了。只有一次喝的太多時，來不及代謝，才會在體內殘留下來。

而那些一喝酒就臉紅的人，通常是因為體內負責產生乙醛脫氫酶的基因都有一些不正常，導致乙醛脫氫酶缺乏，乙醇到了肝臟，很快轉化成了乙醛，但由於乙醛脫氫酶缺乏，乙醛無法快速轉化為乙酸。乙醛慢慢積累，開始出現了如臉紅、心慌、胸悶等乙醛中毒的表現。

所以說，一喝酒就變「關公」可不是什麼好的情況，更不是酒量大的表現。那不是酒量大，那是乙醛中毒。

所以，以後如果在酒桌上遇到，一喝酒就臉紅的人，不要在勸他喝酒了。不要為喝酒犧牲掉健康。

最後送給大家幾個喝酒的小建議。

1、少喝酒

2、不要空腹喝酒，飲酒前墊些食物，這樣可以減緩腸胃吸收酒精的速度。

3、服用藥物期間不要喝酒，由其吃了頭孢類藥物，千萬別喝酒。頭孢類抗菌葯可影響乙醇代謝，出現雙硫侖樣反應，有抑制心跳，發生猝死的風險。

3、最後還是少喝酒，在酒桌上的勸酒、酗酒等算是畸型陋習，不值得提倡。

大家聚會圖團圓，少喝酒來把話談 酒桌陋習不提倡，健健康康過大年。

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