這道北方特色美食,終於登上《舌尖3》,卻被南方人評為顏值太低
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02-25
這道北方特色美食,終於登上《舌尖3》,卻被南方人評為顏值太低
說到南北方飲食差異,南方的美食講究精緻,北方只講究味道,對賣相的要求並不是那麼高。這不就出現了分歧,河南的胡辣湯算是北方比較有代表性的特色美食了。早在《舌尖2》的時候就研究過河南的胡辣湯,但是最終卻因為顏值太低沒能入選。好在《舌尖3》再次找到了河南胡辣湯,並且等上了舌尖的美味。
胡辣湯是北方早餐中的代表,很多北方人都有早餐喝胡辣湯的習慣,而且現在的胡辣湯還有葷素之分,基本每個早餐店都有胡辣湯。放了牛肉、粉條等,味道很足,還有一股很強烈的麻辣味。這很符合北方人的重口味。
但是對於南方人來說胡辣湯卻並不那麼受眾,在他們看來不僅腌制低,還又辣又麻,根本不適合做早餐,南方人吃早餐喜歡清淡的。可能這就是飲食差異吧。
不知道大家喜歡不喜歡這道北方的特色美食。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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