要想長壽先得「腸壽」 7個方法讓腸胃更健康

吃是過年永遠的主題，酒足飯飽後還有糖果、點心等輪番上陣。嘴巴過足了癮，腸胃可就遭罪了，是時候讓腸胃休息一下了。

原則一：來碗養胃粥

春節闔家團聚，難免舉杯相賀、開懷暢飲，而酒精對消化系統有刺激作用，尤其會傷害肝和腸胃。

建議：喝完酒後的幾天最好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養，還能補充營養，像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。

原則二：蔬菜頓頓有

雞、鴨、魚、肉向來是節日餐桌上的主角，殊不知，吃起來「肥香油膩」的菜肴，也可能會增加腸胃的負擔。

建議：吃完了「肥膩」的節日餐，不妨多吃點綠葉菜，幫助補充維生素和礦物質。

原則三：遠離辣和咸

節日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多數離不開辣椒和鹽。「逢辣必咸」成了很多人做菜的訣竅，但鹽和辣椒吃得太多，容易導致高血壓、增加腎臟負擔，還會傷腸胃。

建議：每人每日食鹽攝入量控制在5克以內，吃得咸了，盡量嘗試吃頓「無鹽餐」，同時減少辣椒的攝入。

原則四：粗糧唱主角

節日里的臘肉炒飯、香奶饅頭、油炸糕……這些主食很精細，但是添加了油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發胖，還可能引起便秘等消化問題。

建議：大餐過後，不少人感覺肚子里很飽，不想吃主食，其實，主食更不能少。這時候最好以穀類粗糧為主，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減少便秘。

原則五：每日吃水果

薯片、爆米花、各色糖果都是春節很多家庭必備的「年貨」。在看電視、休閑聊天時，人們會不知不覺吃下很多零食。

建議：零食要少吃，不能替代正餐，最好用堅果，如核桃、杏仁、開心果等代替糖果，這樣能幫助補充微量營養素，還要多吃新鮮水果，補充維生素、礦物質、膳食纖維。

原則六：調整吃飯點

走親訪友、出行娛樂，吃飯很難按時按點，暴飲暴食是常事。很多天下來，有些人的吃飯習慣完全被打亂了，早晨賴床不吃飯，晚飯一吃到凌晨。

建議：要開始根據自己的生活規律調整三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3∶4∶3。

如果中間餓了，可以靈活加餐，在上午10點半、下午3點半左右，可以適當吃堅果、水果、酸奶，既能緩解飢餓感，又能避免進食過量。

原則七：紅肉變白肉

「過年吃肉，添福添壽」、「人過七十無肉不飽」……從這些傳統民諺中不難看出，中國人從古至今都將肉視為美食，很喜歡吃。

建議：少吃豬、牛、羊等肉及內臟，多吃些白肉，如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入，又能保存營養，是調理腸胃不錯的選擇。

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