這種煎餅兒時見過奶奶攤過，現在幾乎失傳了

現在人們的生活越來越好，對於以前農村那種物質缺乏的年代，現在生活可以說是非常幸福的了，但是對於一些在農村生活過的孩子就知道，在農村生活並沒有那麼多好吃的可以吃，這時候就是用家裡面現有的材料製作小吃。

就像這種小吃一樣，這種其實就是煎餅來著。對於大部分農村人肯定知道這是一個什麼樣的東西，幾乎每一個人童年的時候都有玩過。這種煎餅製作起來非常的簡單，而且相當的接地氣。

這種鍋其實是有很長的一段歷史來著，用的是一種小火爐，稍微把鍋預熱之後，就可以製作煎餅了。不過這會一定要用個鐵鉗夾住才行，不然的話會很容易的被燙到。小時候就是不小心被燙到了，所以印象特別的深刻。

等到鍋煎的差不多，這時候老奶奶把鍋蓋拿起來，放入了一些之前準備好的麵漿，攤均勻之後就可以蓋上蓋子了，十幾秒之後就可以拿上來，因為這種鍋的溫度非常的高，所以也就很容易熟。

這種餅雖然吃起來沒有現在的一些煎餅要好吃的多，可能它的口感比較單調一點，可這正是一種非常接地氣的食物，吃起來香香脆脆的，可好吃了。以前老一輩的人非常的喜歡吃這個，不知道你們有吃過沒？

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