白菜新吃法，不炒不燉，爽口開胃，上桌就秒光，太過癮了！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，具有益胃生津，清熱除煩的功能，素有「菜中之王」的美稱，為廣大群眾所喜愛，冬天大白菜是最常見，最實惠的蔬菜之一，今天這道涼拌白菜，開胃爽口，口感脆生生的，還非常有食慾，用來下酒，解油膩非常不錯，做法也是極簡單的那種，十幾分鐘搞定，希望大家喜歡。

食材：白菜適量、香蔥幾根、辣椒面少量、蒜4粒、鹽1勺、醋2勺，香油少量、雞粉1勺。

做法：

1、食材備好。

2、取幾片白菜葉洗凈，先切成塊。

3、再切成絲。

4、鍋中倒入適量的水，水燒開後，將白菜放入鍋中，焯1-2分鐘。

5、然後把白菜撈出放入冷水盆中浸泡一會，擠干水分。

6、蒜切末，香蔥切碎。

7、往白菜盆中放入蒜末和干辣椒粉。

8、鍋中倒入適量的油燒至冒煙。

9、把熱油澆到干辣椒粉和蒜末上，激出香味。

10、然後放入1勺鹽，半勺雞粉，2勺白醋，少許香油拌勻。

11、裝盤，撒上少許香蔥末點綴即可上桌。

12、脆生生，微辣，香，非常有食慾。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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