檸檬水你真的會喝嗎？這六個誤區大多數人都掉進去了

因為檸檬的功能多用，所以人們在日常生活中會經常作用到檸檬，但是，很多人對於檸檬還是有一定的知識誤區。

第一，檸檬水不能夠泡的太濃喝，且檸檬切片需要帶皮且薄。檸檬皮的類黃酮含量比檸檬果肉更高，切片切的足夠薄也更有利於檸檬有效成分充分的揮發到水中，且更易於被人體吸收。

第二，檸檬水與含鈣食物一起吃會得結石。不知道大家有沒有聽到這個說法：檸檬水不宜和富含鈣的食物一起吃，因為鈣會和檸檬酸結合成沉澱，結石就容易產生。其實，這可以說是謠言，檸檬酸並不會像草酸那樣導致腎結石，檸檬酸這類有機酸還能有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收。

第三，很多人認為檸檬不能用熱水泡，認為熱水泡檸檬會造成維生素C的損失。而實際上，泡檸檬的水是不能太涼的，否則香味泡不出來。且維生素C在酸性條件下耐熱性很好，水溫度高於60度也完全沒問題。

第四，有人認為胃病患者不能喝檸檬水，這其實也是一個錯誤的想法。檸檬的酸只是它給人的味覺感受，實際上檸檬是一種鹼性水果，而事實上人體食用的食物酸鹼度對於腸胃都不會有太大的影響，且人們喝的是檸檬水而不是檸檬汁。

第五，白天不能喝檸檬水，有人說檸檬是一種「感光食物」，所以白天喝檸檬水後皮膚會起斑變黑，其實這也是謠言，並沒有相關研究證據的。

第六，有些愛美愛瘦的女性來說，淡檸檬水也是個不錯的飲料。檸檬糖分含量極低，幾乎不會令人長胖，當然，是不加入糖和蜂蜜的。如果其中加入了一定量的糖或蜂蜜，比如標準配方蜂蜜檸檬水，其帶給人體的能量還是相當可觀的。所以，對於在減肥的人，蜂蜜檸檬水還是不能太多的食用的。

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