養魚常識大全「養魚須知」

愛好 02-25

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來源：食物的一面

水族水質常用辭彙釋義

水質(Water Quality)︰水體各種指標參數的總和。包括酸礆度、硬度、鹽度、水溫、溶氧量、氨氮濃度等指標。實際上我們一般認為養魚就是養水就是指的對這些指標的調節。

半鹹水(brackish)︰河流入海口的水，介於鹹水和淡水之間，有一定的鹽度但不如海水的鹽度大。許多觀賞魚是生存於這樣的水中。常規上我們依然將它們劃歸淡水觀賞魚加以介紹。

酸礆度(PH值)︰水中酸性和礆性物質含量的多少。酸礆度用PH來表示，一般被分為0-14這14個等級。PH＝7的稱為中性水，高於7為礆性水即水中H＋離子含量小、低於7為酸性水即水中H＋離子含量多。通常酸礆度是魚類生存的重要指標，硬度過大過小一般不會對魚產生很大的不良影響，但酸礆度就不一樣。而且在短時間內酸礆度變化過大會對魚產生災難性的傷害。我們可以使用NaH2PO3來減小酸礆度和使用NaHCO3(小蘇打)來調高酸礆度。

硬度(DH值)︰水中鈣、鎂等重金屬離子含量的多少。一般以德國標示法為準，計為DH。即以每升水含氧化鈣10mg為1DH。小於6.5DH為軟水、大於DH6.5為硬水、6.5DH為中等硬度水。一般來說觀賞魚對硬度回應並不激烈，只是繁殖期對硬度的要求就必須苛刻一些了。

鹽度(saltness):一公斤水中含有多少無機鹽。海水一般為千分之三十到三十七。淡水同樣存在鹽度問題，只是不那麼明顯。養海水魚或汽水魚科等半鹹水域的魚的時候，這一指標一定要注意。

水溫(temperature):水體的溫度。作為變溫動物的魚類，生存於不同自然水域的魚類，由於自然水體的水溫不同，使得它們也具有不同的適應水溫。通常熱帶魚為狹溫性動物，水溫不能低於20攝氏度，部分品種甚至需要高達30攝氏度的溫度才能生存。相反寒帶、南北極圈魚類適應溫度不能高於10攝氏度，不然它們一定會熱死。

溶氧量(dissolved oxygen)︰水中氧氣的融解量。水生生物是透過溶解在水中的氧氣呼吸生存的。所以溶氧量是水中生物生存的關鍵指標之一。一般來說5-8mg/L的溶氧量就可以，有一些品種(主要是生存於急流水域的魚類)需要10-12mg/L甚至是更高的溶氧量。

殘留氯︰用自來水養魚的朋友都知道，自來水廠用來給水消毒的方法通常是讓氯氣透過水體，以殺死有害生物、菌體。這樣的水在我們從水管中放出來的時候。通常會有一些氯氣殘留在水中，這些氯氣會對魚產生毀滅性傷害。所以我們必須使用晾水法、或攪動法將殘留氯驅除後才能用來養魚。

PPM︰溶液溶質濃度指標。1PPM為百萬分之一。

氮循環(nitrogen cycle):水中有機物被氧化分解的過程。殘餌、屍體、糞便等水中有機物以及有機廢物，在自然環境下首先會被分解並產生氨(NH3)，接著亞硝化細菌將這些有毒的氨轉化同樣有毒的亞硝酸鹽(NITRITE)，最後硝化細菌再將這些亞硝酸鹽轉化為毒性小的硝酸鹽(NITRATE)。條件合適的時候，這些硝酸鹽會被分解為氮氣釋放到空氣中。這樣就完成一個氨循環。

阿摩尼亞(ammonia):NH3氨。有機物被分解以後的直接產物。毒性強，對水中生物的損害極大。會被壓硝化細菌轉化為亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽(nitrate)︰氨氣經由亞硝化細菌分解後產生的產物。對絕大多數水生生物是有害的，理想的水中是不能含有這種物質的。我們必須依*建立良好的過濾系統並培養硝化細菌來移植亞硝酸鹽的形成。

硝酸鹽(nitrate):亞硝酸鹽經由硝化細菌分解轉化的產物。通常無毒，但含量過高同樣會有害處，特別是對珊瑚等軟體。軟體箱硝酸鹽含量不能高於10PPM，魚箱可以達到30-40PPM。

換水︰在經過一段時間養殖以後，水中會有很多有害物質，這時我們就需要抽掉一部分老水加入一定新水來維持水質。養魚的人必須養成定時定量換水的好習慣。通常每3天換掉1/4左右，也可以更勤一些。

新水︰剛剛晾好的水。我們在經過晾水爆氣以後消滅了殘留氯以後的水。新水對觀賞魚養殖來說是很重要的，我們必須養成一段時間換掉部分水的習慣。

老水︰如果你的水族箱裡的水文環境建立得很好、生化系統的作用優良。那麼你的水會變成淺綠色或是淡琥珀色。這樣的水中富含腐殖質和有益的微生物及藻類。對魚兒的生長極為有益。

綠水︰由於水族箱裡的生化系統沒有建立或者是營運不良、被強烈的陽光照射時間過長或者是水中有過多的殘留餌料或魚屍體等原因造成水中的有機質含量過多。於是藍藻、綠藻及褐藻大量繁殖。細菌微生物的含量暴增。水的呈濃濃的綠色，能見度降低。有時會降到零。水中的藻類成團的翻滾。有時會發出臭味。造成整缸的魚死去。

回清水︰又叫咬清水。綠水由於藻類和微生物含量太多，將水族箱裡的氧氣消耗殆盡。於是藻類和嗜氧性細菌開始死亡。一夜之間水突然變得清澈無比。這樣的水已經成為死水，沒有氧氣而且有大量的厭氧性有害細菌。是不能用來養魚的。

去離子化(deionization)︰水中通常會含有各類物質，其中當然包括各類金屬離子。這些離子是水質不能保持的關鍵。想要水質穩定必須首先將這些金屬離子驅除。通常我們首先採用離子交換樹脂來驅除水中的金屬離子，然後再用各類調節藥劑來調節水的酸礆度、硬度等。

養魚前需考慮的問題

飼養魚類，所需考慮的問題眾多，首先須先考慮放置魚缸的位置，其次你是否有足夠時間去照顧牠們。例如，每日均需為魚缸內所有生物作健康檢查、清除化氮器收集杯內的廢物、定時餵魚及檢查水溫及器材。

除此以外，需要兼顧的工作還有很多，如魚缸擺設位置問題，將視家中大小而定，但擺設的地方，一定要通風良好，且陽光不易直射到；另外，費用問題也將是考慮之一，還有加水、換水、清洗魚缸、更換活性炭、清洗圓筒過濾器等問題，這些工作都是不能缺少的。

選擇魚類的方法

由於每一種魚都有其特性，不同品種的魚類，有不同飼養的難度。

在選購時，最初期不要選擇難度高的魚類，應飼養一些體格較為強健的種類。

另外，不要將喜歡搶食的魚和不喜歡搶食的魚同時飼養在同一個魚缸中，亦要留意各種不同的魚在魚缸中的位置。

選購適合魚種

對初學養魚的人士來說，宜挑選容易飼養、適應性強及價錢較便宜的魚種。避免一開始就飼養管理難投資成本又高的海水熱帶魚或剛上市的新奇品種。

* 選購時當然要選健康年輕的魚，但與死魚同處一缸的健康魚也不要買。

* 魚的體形會直接影響魚缸的放養密度，若購買幼魚就必須考慮到成魚後的體形變化(一般起碼大兩倍)。

* 了解要選購的魚種之習性，如喜群集的魚種就不宜單獨飼養。打算把魚兒配搭混養的，則要按牠們的習性而配搭。喜群集的魚種最好多養幾條，否則會因沒有同伴而變得失色或行為失常。而非群集性的魚種相反領土意識較強，同類間亦經常發生打鬥，尤其是鬥魚種，一定要奉行一缸一雄魚的原則。另外不同食性的魚種也最好不要混養，因肉食性的魚會襲擊其他混養魚。而養草食性魚種的魚缸也不宜種植觀賞性水草。

* 不要把新購買回來的魚直接放入家中的魚缸內，應先待載魚的膠袋內之水，與魚缸的水溫一致，否則水的溫差會令魚兒緊張不安。方法是把整個膠袋連魚兒一起放入魚缸內十至十五分鐘，期間可把少量的魚缸水放入膠袋中，使新魚逐漸適應水溫和環境的變化。