高血脂吃什麼堅果

健康 02-25

文章目錄一、高血脂吃什麼堅果二、高血脂食療方三、高血脂不能吃什麼高血脂吃什麼堅果

1、高血脂吃核桃仁

核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收,並可溶解膽固醇,排除血管壁內的「污垢雜質」,使血液凈化,從而為人體提供更好的新鮮血液。所以,核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。

2、高血脂吃松籽仁

松籽仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸,可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預防血栓形成,對心血管系統有保護作用。

3、高血脂吃板栗

栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。

4、高血脂吃榛子

榛子的營養價值很高,含有豐富的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝,軟化血管,維持毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。

5、高血脂吃腰果

腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,因此是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

6、高血脂吃紅棗

紅棗中的維生素C含量豐富,可以將體內的膽固醇轉變為膽汁酸,排出體外,從而降低血清膽固醇。紅棗中的多糖、五環三萜類物質、紅棗皂苷等成分有抗氧化作用,可以促進膽固醇排泄。紅棗所含的蘆丁則可以軟化血管。

7、高血脂吃花生

花生中含有豐富的植物固醇,可以提高人體內的高密度脂蛋白,降低人體對低密度脂蛋白的吸收。花生所富含的不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分,可以讓人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。花生所富含的維生素E以及卵磷脂,也有降低血脂的作用。

高血脂食療方

海帶木耳肉湯

取海帶、黑木耳各15克,切絲,瘦豬肉60克,切成絲或薄片,用澱粉拌好,與海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和澱粉,攪勻即成。

首烏黑豆烏雞湯

取何首烏15克,黑豆50克,大棗10枚,烏骨雞1隻,黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。烏骨雞去毛及內臟,將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗凈,置於雞腹內,將雞放鍋內,加適量清水、黃酒、蔥段、薑片及食鹽,大火燒沸後,改用小火煨至雞肉熟爛,加入少許蔥花、味精調味即可。

山楂鯉魚湯

取約500克的鯉魚1條,山楂片25克,麵粉150克,雞蛋1個。先將鯉魚洗凈切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將麵粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出後裹上乾麵粉,入爆過薑片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂加入少量水,上火煮透,加入生麵粉少量,製成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。高血脂不能吃什麼

1、高膽固醇食物

膽固醇食物攝入過多,就會導致人體內膽固醇含量的增加,膽固醇含量增加就會導致血管邊窄甚至堵塞,也就是動脈粥樣化的根本原因。

如:動物內臟、蛋等。