節後沒胃口！這道清爽又健康，可以令你胃口大開的「韓式豆漿冷麵」做法來了！

過年天天的大魚大肉攪的吃飯都無胃口，冷麵絕對是一個可以令你胃口大開的良品呀~涼浸浸的麵條加上超濃郁豆漿，無多餘的調味品，清爽又健康，剛好現在吃。 【韓式豆漿冷麵】 材料：細麵條100 克、黃豆237 毫升、青瓜1 條、蕃茄1 個、冰水710 毫升、鹽適量、芝麻15 毫升、雞蛋1 只。

Step1. 黃豆用清水浸泡一夜，將黃豆加入鍋中，加水煮約10-15分鐘。

Step2. 將煮熟的黃豆迅速倒入冷水中，用雙手反覆揉搓去掉表皮，過水洗凈。

? Step3. 將黃豆、芝麻、鹽、水放入攪拌機，打成豆漿。

Step4. 豆漿放涼後，放入冰箱冷藏，備用。

Step5. 開水煮麵，將煮好的麵條撈出迅速過冰水。

Step6. 將青瓜切絲，蕃茄切薄片，備用。

Step7. 把麵條放在碗中間，慢慢倒入豆漿，加入青瓜絲、蕃茄片和雞蛋，最後撒上芝麻，完成！

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