雞肉咖喱飯菜譜

咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。現在只要在超市裡買一盒咖喱塊，自己在家也能做印度大餐！美味的咖喱飯！

食材

主料

雞肉

150g

米飯

150g

土豆

150g

胡蘿蔔

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

咖喱

2塊

洋蔥

適量

青椒

適量

黃瓜

適量

洋蔥對半切開，拿冷水泡一小會兒，再切就一點兒也不辣眼睛了。

咖喱容易粘鍋，所以要不停邊煮邊攪拌。

咖喱原料里已經有鹽了，要是感覺不夠，自己添加。

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