的確，我們會羨慕別人，包括別人的假期

青普君認為，羨慕是一種好情緒。羨慕別人表達出我們對於自己的一種希望。

例如，旅遊達人Swenty的這次假期。如果讓你心生羨慕，不如把羨慕轉化成前往的動力，千萬不要產生嫉妒喲。

路過一座小城，體味多種風情

這裡被譽為閩南周庄，枕河的閩南小鎮,靜謐的太極水鄉，溪水淌過，漫山環翠，竹林簌簌，清幽雅緻。

這是一座浪漫到骨子裡的小城

這裡的土樓沿河而建，並非常均勻地分布在兩岸，形態豐富，豐富多姿，古老、神秘、悠遠、深邃；

有大樓帶小樓、高低錯落布局的奇妙景觀；

以其造型奇異、風格獨特而被譽為"鳥瞰神話般的山區建築"。

這是一座奇妙在山中的小城

漫步其中，放慢腳步，也拉長了時光，

小橋流水、池魚遨遊、廟宇疏影、土樓人家、客家風情、近在眼前；

這是一座淳樸在心中的小城

隨便走進一家土樓，都是一個家族的凝聚中心，

每一個土樓里居住的是幾百戶同姓人家，他們在這裡世代繁衍，子孫成群煙火，市井氣息濃厚。

這是一座熱鬧在深處的小城

居住在世界上唯一一座土樓改建的青普南靖塔下文化行館裡，還可以體驗手作酸柑，釉上青花，陶趣土樓，上山采筍，塔下漫談等多種多樣的人文體驗；

這是一座文藝到骨子裡的小城

這裡是塔下；福建南靖縣下的一個小城，是漳州著名的僑鄉，也是首批15個中國景觀村落之一。兩座自南而北的蜿蜒大山，如同巨大的手臂攬住了一道生機勃勃的峽谷，一條清澈可鑒的小河呈s型順山勢穿村而過，清流如帶，綠樹如煙。被譽為「閩南周庄，太極水鄉」；

一腔詩意在青普

誰說現在是冬天呢？

當我來到你身邊時

溪水潺潺

蟲鳴鳥唱

去往塔下青普的路途很長，卻因為一路冬天裡少有的綠意而格外舒暢，讓人不由得期待起長途跋涉後的返璞歸真。

【行館歷史由來】

青普塔下文化行館位於南靖縣塔下村，風景優美，環境清幽，山泉匯聚成河，將村子劃分為兩個區域，兩座圓型土樓恰好位於陰陽魚眼的位置，也構成了塔下完美的太極機制。

行館所選址處原稱三巴樓，三巴即為三座土樓連在一起之意；青普行館提倡身心放下的新型度假觀念，為客人提供別具當地特色的人文度假體驗；

【行館建築風格----空里浮花夢裡身】

現如今快節奏高強度的城市生活，讓人們渴望回到家中迎接自己的是一個寧靜放鬆的港灣，青普深諳其道，

將百年歷史的土樓改建而成，由著名設計師操刀，保留了土樓原有夯土牆體，擴充了庭院多處體驗空間，打造成一個遠離喧囂、簡樸平和的禪意家居空間。

剛進門，辦理入住時，工作人員就會送上熱毛巾，一洗路上的風塵僕僕與疲憊乏力，茶歇點心，一應俱全，那些路途中的跋涉也早已被一掃而光，

人在館中，如在山中；

取材天然的青普，讓人感覺到放鬆和溫暖；

一幾一案，一木一竹……

空間的每個角落，都是內斂而精緻的

除卻繁冗，只留禪意的風骨

不求華麗，體現人與自然的溝通

木材流露出來的自然樸素的美感，連同它清晰的紋理、隨意的形態，無不體現出自然的本色之美。

青普得意忘形，意蘊悠長的審美情趣，也賦予塔下生活更多的詩情畫意。

【行館的三座土樓----別有風情的客家故事】

行館內的三座土樓，由16代海外華僑歸國後建造完成，距今已有六百多年的歷史；

第一座稻孫樓，是由海外華僑歸國而建，據說曾經住著十一個兄弟，在此成家立業，繁衍生息；

土樓最明顯的一個特點，就是門匾旁的藏頭對聯，連起來都會是土樓的名字。

第二座文選樓，重視文化教育，用來讀書寫字；

人口子孫繁多了起來，又建成一座耀東樓;

如今樓下全部打通作為開放空間，存放各種展示畫與藝術品，樓上作為客房，用最濃厚的客家風情招待遠道而來的客人；

秉承著青普回到原初的文化韻味，設計師保留了土樓原有的土質樣貌，也擴充了內庭院的空間，沿溪打造的文化行館，將傳統的客家文化理念與現代生活完美融合，彷彿一推開門，就住進風情婉轉的客家故事裡；

【行館客房體驗】

自是幽居清福，不必作繁華他想。

從前台走進客房的小路上，也有著曲徑通幽處，禪房花木深的清幽雅趣。

這裡的客房有的臨水而建，有的偏安一隅，有的俯瞰山泉，都各有不同的風景。

推開房門，樸實又大氣的客房，由原來4個左右的房間打通改造而成，變得寬敞舒適。

客工作人員早已備好茶點水果，貼心暖心擺放在茶几上。

隨意又不刻意裝修，讓人感受到與自然為鄰，與舒適為伴的野趣。

禪意居室，充滿著東方韻味，為都市人增添一份清凈從容。

古樸典雅的家居，將現代元素和傳統元素進行了有機的結合，以現代人的審美需求去營造傳統韻味。

原木的素色、清晰的紋理、隨意的形態，無不勾勒出自然的氣韻與情致。

居住在這樣一個人與自然共生的空間；

最適合覓得一處空間，或是捧上一杯清茶，或是遠眺一山綠意，或是輕倚一門古窗，讓神情安靜，一份好心情也油然而生。

【行館美食風情】

行館內三座土樓的對面就是餐廳，穿過一條悠閑的羊腸小道即可到達。清幽雅緻的環境，安靜自然的氛圍，原木簡約的家居，恬靜精緻的空間，無一不在流露著客家人淳樸自然的風情。

雖說遠在深山之中，前台的吧台上卻也擺滿了各種飲料酒水，琳琅滿目一應俱全，不想喝這些酒水也不用擔心，咖啡果汁牛奶也都全天供應；待在這裡也沒那麼多規矩和規定，到了飯點想吃飯的時候跟餐廳人員招呼一聲，他們就會隨時給你準備美味的客家佳肴。

客家菜的用料大都以家禽和野味為主，追求原汁原味，即「飯有飯香，肉有肉味」。有「無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無鵝不濃」的講法。

星級主廚研發的一日三餐，用上等天然食材，將閩南的客家傳統風味融合現代的精緻手法， 吃出精緻的溫暖與舒心。

豐富美味的佳肴，晚餐有冷盤，煲湯，主菜，主食，甜品，還會貼心送上當地的特別推薦，精緻可口又別有用心。

值得一提的是，客家菜的口味也會偏清淡一些，

每一次飯前飯後，都會貼心的詢問著是否可口，有無忌口等事項，以期在下次的準備中更完美一些；

細緻貼心的青普，每天都不會重樣兒。

最最最讓人歡心的是早餐，將當地特色與西式美食巧妙結合，既有當地風情，又不失精緻小資。

雖是兩個人，點上兩碗沙茶麵或是海鮮面，加上一碟鬆餅點心，還會送上一大盤果盤和剛烤好的麵包，鬆鬆軟軟冒著熱氣，輕輕咬下一口，滿嘴的滿足與溫暖油然而生。

青普的人大多是隨意而精緻的，即使只有一桌客人，也會為整個空間都點上精緻的蠟燭，享受一次別緻的燭光晚餐；

也會將綠意引入室內，簡簡單單的組合也會散發出樸素的氣息，給人帶來文藝自然的感覺。讓人置身於藝術的賞味空間里。

吃完晚飯回房休息，也能看到客房服務人員貼心的送上夜宵甜羹，或是銀耳蓮子，或是桂圓紅棗，變著花樣用保溫壺煲著，再附上一張貼心的手寫字條，暖到心裡；

【行館藝文體驗】

小小的一個青普，小小的一座小城，卻有這麼一座藝術與人文和諧共生的行館，瑜伽，茶藝，花藝，手作一應俱全，怕是整天都待在青普塔下文化行館裡，也不會覺得乏味。

而這次，我們有幸參與了手作酸柑與陶趣土樓的手作藝文項目，感受別樣客家風情。

青普塔下文化行館結合當地建築形式「土樓」，以及遷徙來的客家人對於腳下土地的獨特情感及衍生出的文化現象，設置了以「土」為主題的手作空間。

一間間的小格子，擺滿了各種各樣的藝術作品；

釉下青花，釉上彩繪，陶趣土樓，手工拉胚，瓷板畫等多種手工體驗，都各有特色，住進土樓的同時也能與土樓親密互動，用藝術的方式了解她，親近她，愛上她；

置身青普，品一壺好茶，與三兩知音好友於茶室中一敘，談笑間，似有琴音繚繞水聲裊裊，彷彿置身於山水之間。

手作酸柑，體會地道客家風情

客家莊的果茶主要有酸柑茶和柚子茶兩種，尤以酸柑茶為大宗，兩者的製作方法也大致相同。

客家人的手工酸柑茶，又稱緊壓茶，柑橘里填茶葉，是客家人的習俗，由柑橘和茶葉相互結合，成品硬如石頭，須賴鐵槌整顆敲碎，連皮一起沖泡， 甘甜可口，又養生保健；

【青普酸柑手作】

很幸運的是居住的青普塔下文化行館裡就有一塊以「土」為主題的手作空間，將用於住客的手作體驗，體會地道的客家風情，住進土樓的同時也能與土樓親密互動，用藝術的方式了解她，親近她，愛上她；

1.挑選酸柑：選用7～8分熟的酸柑並採下，貯藏10多天，待酸柑皮軟化，捏壓時感到柔韌即可參與制作，以防加工過程中果皮破裂；同時準備好茶葉。

2.挖洞取囊：製作時先用圓型中空的器具在蒂部挖一個直徑為3～4厘米的圓洞，被挖起的連蒂的酸柑皮，也需要留著當蓋子用。然後用金屬湯匙把酸柑肉(囊瓣)挖出來；

3.茶葉揉搓：為了口感更爽滑香醇，這時候需要把酸柑果肉的果皮和種子輕輕挖出，碾壓成汁，與茶葉充分揉搓，攪拌均勻；

4.填茶成形：把揉搓好的柑茶塞進空酸柑內，並將剛挖下的酸柑皮蓋上；這時候要注意手法，既不能把柑橘皮撐破，又要塞得滿滿當當，最後大功告成，用線綁牢；

然而這僅僅是製作酸柑茶的第一步，後面還得經過三個多月的晾曬和蒸煮，蒸熟蒸透再晒乾烘乾才經得起陳放，需要注意的是，陳年的過程，酸柑茶會逐漸變皺變小，需重新捆綁；顏色也會逐漸變深，由土黃、深褐而黑。等到酸柑皮從金黃色轉變為黃褐色，直到變成又硬又粗糙的黑褐色時，就成了酸柑茶。

【但煮冬風一碗茶】

飲用酸柑茶時，要把整塊的酸柑茶連皮切成小片，淡淡茶香與清甜果香氤氳開來，瀰漫心間，沁人心脾。

用開水沖泡，即可飲用，濃淡可以按照自己的意願，加些冰糖或是話梅則會更加濃郁香甜，也會更有一番風情；

靜坐片刻，將清水煮沸，教我們制茶的大芳給我們沖泡了兩種不同口味的酸柑茶，一種加了話梅冰糖，另一種則是原汁原味，清爽微紅的色澤，在燈光下愈發的鮮亮起來，也看饞了一旁等待的小夥伴們。

細細品飲酸柑茶，酸、甜、苦、香，澀，五味俱全，卻別有一番滋味在心頭。

詢問偏好時，大家口味不同，卻是各抒己見，看來對兩種口味也各有千秋。

讓人不由得戀上這樣緩慢的小時光，坐擁一杯茶的安暖，嗅聞一地草的清香，浸滿一籃橘的柑香。

彷彿閉上眼睛，就能靜聽鳥語花香，漫賞雲捲雲舒，寫意恬淡婉約；

酸柑茶本身就是一場關於美學的旅行，揉進茶人的脈脈深情，融合客家的熱情風味，經過歲月的沉澱，時間的烘曬，不遠千里來到你我杯盞之間，伴著裊裊青煙，滋養心田。

一沏一會之間，品賞一杯好茶，淺握一指光陰，一份婉約，一份從容，無語而至，油然而生，一路溫暖，一路陽光，讓心純澈，讓愛明媚，也讓人溫暖。

陶土野趣，我在青普玩泥巴

時間是無形的手藝人，可以在任何剛硬的表面留下痕迹，留下回憶；

【青普陶趣土樓】

在青普的文化行館裡，白天上山賞景，小橋流水，竹林簌簌，清幽雅緻，晚上輕啟柴扉，圍坐夜話，手工體驗，精巧有趣，卻也從不覺得無聊乏味；

於一個時光清淺，月色朦朧的夜晚，帶著裊裊客家情結，濃濃客家風味，我們在青普開始了陶趣土樓的體驗~

土樓是世界上獨一無二的山區大型夯土民居建築，就地取材，依山就勢，布局合理，吸收了中國傳統建築規劃的「風水」理念和"天人合一"的東方哲學理念，又極富美感的生土高層建築模式，被譽為「神話般的山區建築」。

建築風格古樸粗獷，形式優美奇特，尺度適當，功能齊全實用，與青山、綠水、田園風光相得益彰，組成了適宜的人居環境以及人與自然和諧統一的景觀；

而要做一隻土樓出來，需要注意的地方也有很多，比如門當戶對，比如藏頭對聯，比如多窗多戶……

1.陶泥做底：將陶泥用工具鋪平，木質圓規畫出陶底，製成土樓的圓底，注意輕拉輕扯，防止變形；

2.圍邊成形：土樓的圍邊是一圈扇形，一般來說由兩塊模板材料拼接拓下成型，裁切放至土樓模具上定型；

3.細節修飾：這時候陶瓷老師也教了很多平常不會用到的小技巧，像是利用土條加粗每個連結，讓接縫處不會輕易的斷裂，再用水粘合用工具抹平，另外還有用海綿「上妝」，輕劃表面就讓圍邊表面變得光滑又平整，

4.裝飾成型：自我發揮，加上細節裝飾，比如鵝卵石的鋪陳，門窗的安插，地盤的署名，或是其他什麼巧思妙想，都可以通過你的雙手，在土樓里實現；每一次指尖划過的地方都會留下痕迹，然後玩來玩去就會玩成你心裡想的樣子！

5.加頂加蓋：頂蓋的尺寸也同樣重要，在模具里拓下尺寸裁切，等稍干後添磚加瓦，一個南靖土樓就大致成型了；

做完以後再燒制上釉，就是完成的一件藝術作品；因為很多客人等不到燒制結束，青普也會貼心的提供免費燒制，免費寄送的服務，

【與君初相識，猶如故人歸】

利用創作力創作出的陶趣土樓，因為其溫潤的特質而顯得獨一無二，除了實用性觀賞性之外，還多了一分溫暖實在。

一座淳樸自然的土樓，卻可以穿過陶土，穿過歲月的痕迹，看到雲的光影，竹的搖曳，雀群的鳴聲，行人的臉孔，一個溫暖的笑容，一句貼心的問候，只需要靜靜感受，幸福就在平常的心態里，寧靜的生活里；

讓那些藏在我們生活故事裡的小細節，在1000多度的高溫冶煉之後成為永恆；

有內容的物品讓人身心愉悅，

有溫度的作品也是如此。

行館裡的文藝，與行館外的山水相得益彰，也相映成趣。

當冬夜漸暖，何不相約去青普享受一次人文假期！

往下點一個新高潮

圖文 | 轉載於swenty

責編 | 海員

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