不一樣的自然養生法
「咱們今天晚上吃什麼？」這是小時候吃晚飯前，我最怕我媽問的一句話。
我和媽媽一起買菜、做飯的印象不多，家裡很多家務活兒還有爸爸和姐姐幫忙。我也樂得躲在一邊看書，免得在廚房那個小小的空間里礙手礙腳。
「合作社」門口蓋著大棉被的冬儲大白菜，為了過冬一鍋一鍋蒸制的玻璃瓶的西紅柿醬，這些已經是很久以前的記憶了。
因為並不了解每個季節里到底有多少可以吃的菜蔬，也很少去關注每一天自己到底需要吃什麼，所以是真的不知道如何回答媽媽的提問。
我的回應總是，「隨便」。被媽媽再次追問，也就是敷衍地問問「那今天都有什麼菜啊？」。無論媽媽回答有什麼，我都會很肯定地說，」那就吃這個吧！」
對啊，這就是我童年的記憶。
「今天吃什麼？」
媽媽做了什麼就吃什麼啊！
可現在，我都沒機會問我的孩子——Saimi同樣的問題。實踐自然養生法2個多月，下面這個情景已成為我們家的日常：
16點，「媽媽，我們半小時後廚房見啊！」
16點30分00秒，「媽媽，我先去準備晚飯了，一會兒見！」我趕緊收拾了手上的活兒，還沒走到廚房門口，已經聽見「噹噹當、哐哐哐」切菜的聲音，四年級的小廚師已經開工了。
餐桌上，擺著含有幾十種生的蔬菜、香辛料、好油的沙拉，拌西蘭花，煮海帶，五穀飯。當我最先把自己面前的一盤西蘭花吃乾淨，Saimi說：「媽媽，看來你的身體很需要西蘭花。」說完還把自己盤子里的西蘭花分我幾朵。
無論去家附近的超市、菜店，還是特意去「北京有機農夫市集」趕集，甚至是參加「年度農友大會」、聽農友分享，我和Saimi爸爸都會帶著Saimi一同前往。
出門之前確認家中存貨、記錄下要買的蔬菜清單，現場選購、算賬、拎包，如果是市集還可以和農友進行交流、了解食材背後的故事，回家後記賬、整理蔬菜、洗菜、切菜、用十幾種香辛料和好油拌蔬菜沙拉，擺餐具......這些是全家人一起分擔的工作，Saimi都一一嘗試。
他目前很擅長記賬、整理、切菜、調味、擺餐具。當然，這是「我認為的擅長」。我覺得他的條理性特別好，隨我。
呵呵，說遠了。回到「今天吃什麼？」這個話題，我來說說我的經歷。
實踐吳永志博士的「不一樣的自然養生法」以來（點吳永志博士的「不一樣的自然養生法」看緣起），我經歷了這幾個階段：
第一階段、照著書上寫的吃。
因為最初是建微信群帶著親友們一起打卡，大家都沒書，我就把吳博士的第一本書《不一樣的自然養生法》第四章里介紹的7大類（強健身心蔬果汁、減肥瘦身蔬果汁、防癌抗癌蔬果汁、心腦血管保健蔬果汁、呼吸道保健蔬果汁、消化道保健蔬果汁、糖尿病改善蔬果汁）24道蔬果汁配方拍照發到群里，每個人覺得自己哪裡需要改善和調整，就選擇相應的蔬果汁建議配方來調配。
在第三本書《讓食物與運動成為你的健康良藥》里，考慮到現代人的飲食習慣和需要，吳博士教給大家一個可以「清血、凈化細胞、供給營養給身體每一個細胞，讓自己的免疫系統和自愈系統輔助改善自己的疾病，做自己的健康主人」的清血毒蔬果汁配方以及三餐建議。
下面我給大家摘錄了吳永志博士的「清血毒的全營養蔬果汁」配方：
～摘自：《讓食物與運動成為你的健康良藥》福建科學技術出版社 海峽書局 2013年4月第1版 第40頁～
分量：每天6～7杯（每杯240ml）
口感：酸帶甜
材料：
［蔬菜］
全紅大西紅柿 2顆
胡蘿蔔 2根
中型或大型甜菜根 1個
西芹 1根
蘆筍 5根
海帶 半杯（生的海帶結或昆布）
紫包菜 1大片（或菠菜7～8葉）
［水果］
獼猴桃 2個
有籽麝香紅葡萄（即粉紅色最大有籽的葡萄，或任何有籽的葡萄）10～15粒
藍莓 1/2杯（或覆盆莓 1/2杯）
［香料］
香菜 3～5小枝
洋香菜3小枝
帶皮老薑片 5片
薑黃粉 1小匙
小茴香粉 1/2小匙
羅勒 3葉
迷迭香 少許
香茅 少許（如沒有可免）
［種子］
亞麻籽 2小匙
黑或白芝麻 4小匙
（如果有咳嗽、血癌、低血壓，一定要加黑胡椒粒，至少由5粒開始，慢慢加到20多粒）
［好水］
活性好水 2～2.5杯
［營養保健品］
卵磷脂 2小匙
蜂花粉 2小匙
綠藻 20粒
做法：
1、將所有需要預先清洗的材料，先洗乾淨備用。
2、大西紅柿、胡蘿蔔切塊；甜菜根去皮切塊；西芹、蘆筍切段；紫包菜切絲；獼猴桃去皮切塊。
3、連同活性水與所有的蔬菜、水果、香料以及20粒綠藻一同用3.5匹強馬力（約2千瓦）蔬果機高速攪打2分鐘成汁，再打開蓋子，加入卵磷脂和蜂花粉，再續用高速打約30秒，即可飲用。
＊這份蔬果汁打好後，早上喝2～3杯（每杯240毫升）當早餐，午餐和晚餐前1小時再喝1～2杯，其餘蔬果汁則任何時間都可以喝。總之，一天要喝完6～7杯的蔬果汁。
＊午餐和晚餐要吃全生新鮮沙拉和五穀豆米飯。
我自己在家裡做蔬果汁、蔬菜沙拉也都是以這個配方為基礎稍作增減，只是［營養保健品］那部分沒有添加。
吳博士的書寫的非常詳細，如果大家有興趣實踐，不妨買書參考。
第二階段、看市場上有什麼最新鮮食材，憑感覺吃。
以上面那個蔬果汁配方為基礎，我會多添加一些蔬菜來拌沙拉。一般一周更換1種食材。比如第5周每天的沙拉里都加了蓮藕，第6周每天的沙拉里都加了秋葵，第7周找到了好吃的山藥，每天的蔬果汁和沙拉就都加上生山藥，第8周找不到成熟好吃的蘆筍，那就先停一停不加蘆筍……
我覺得只要是自然生長的蔬菜，都是大自然賜予的優質食物，不是藥品，無需計量每日的「劑量」。那些嘗起來很新鮮、味道很好，身體願意接受的菜，就多吃。如果吃下去覺得有異味、哪裡不對勁，或者感覺有打農藥、不自然的菜，那就不吃。
吃下新鮮自然的食物，我們身體里的每個細胞都會很開心、很滿足。
第三階段、根據自己驗血後的血項結果，集中大量吃一些食物。
基本的抽血檢驗就能知道癌細胞的存在與否，這一點，吳博士的第三本書第四本書都有說明。
根據我和Saimi爸爸的驗血結果，我們開始多吃西蘭花和海帶。一開始沒有打算給孩子吃同樣的份量，只給他很少量，但Saimi吃了之後覺得很好吃，要求跟著我們一起吃同等分量，那就吃吧！因為海帶比較寒，拌的時候會加很多的薑黃粉、老薑或黑胡椒、大蒜，這些味道，Saimi都很自然地接受了。
第四階段、了解自己的生活環境、以及環境中的優質食材。
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