你知道孕產婦嬰幼兒能吃蒜苗嗎 ?蒜苗營養價值及功效與作用

孕婦可以吃蒜苗嗎

　　孕婦是可以吃蒜苗的。蒜苗是一種富含大蒜素的蔬菜，能起到增強孕婦機體免疫力的作用，對胎兒沒有危害，所以適合孕婦食用。孕婦食用蒜苗還有以下作用：

　　1、蒜苗具備降血脂、預防冠心病和動脈硬化的作用，還可以防止血栓的形成。

　　2、蒜苗能保護肝臟，防止亞硝胺致癌物質的合成，能起到預防癌症的作用，孕婦食用的話一般是沒有危害的。

　　3、蒜苗能夠抑制黑色素的生成，具有美白皮膚的作用。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

　　值得注意的是，蒜苗比較難消化，不宜過量食用，一天內孕婦食用最好不要超過300克。

孕婦可以吃蒜苗炒臘肉嗎

　　在很多人的眼中蒜苗和臘肉是絕佳的搭配，兩種食材都有一定的營養價值，孕婦可以食用，但是份量一定要控制好，不要多食。建議一周不要超過三次。

　　蒜苗含有含有豐富的纖維素、大蒜新素等物質，對孕婦有好處。但臘肉是經過腌制、暴晒、

　　的加工食品，營養價值肯定比不上新鮮肉，而且含有大量亞硝酸鹽，潛在致癌的危險，所以孕婦最好少吃蒜苗炒臘肉。可以偶爾吃，但做菜時一定要煮透，也可多次蒸煮，盡量降低肉中的含鹽量。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

　　產婦能吃蒜黃嗎？

　　能吃。蒜黃能夠抗衰老，提高新媽媽的免疫力。蒜黃還能降血脂，預防產婦高血壓。值得一提的是，蒜黃中的硒含量高，所以蒜苗還有防癌抗癌的功效。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

　　嬰幼兒能吃蒜黃嗎？

　　能吃。蒜黃具有殺菌的功效，適合給寶寶食用。不過蒜黃有揮髮油，而且有點刺激性，寶寶的腸胃還未發育完善，可能會接受不了。除此之外，蒜黃食用過多，寶寶容易上火。因此，建議少量給寶寶餵食蒜黃。

蒜苗的營養價值

　　苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、濕度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

　　蒜苗的功效與作用

　　蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

　　據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。

食用蒜苗注意事項

　　1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人過量食用，每天應在60克左右，有可能引起肝病加重。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

　　2、過量（高於50克）食用會影響視力。

　　3、不可過量食用，否則可能造成肝功能障礙，還會影響視力；消化功能不佳者和眼病患者應少食或不食；

　　4、肝細胞受損和癌症患者可以多食。(感謝大家來看我的文章，我會每天發一篇的哦，如果我發的文章對你有幫助，你可以點贊或關注我哦，有不同意見的可以在評論處說一下哦)

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