直徑3米大年糕現身廣東佛山 大批遊客排隊品嘗

大年糕揭蓋。　曾令華　攝

中新網佛山2月24日電 (程景偉 曾令華)過年吃年糕是中國人的傳統習俗。2月24日(中國農曆大年初九)，在廣東佛山長鹿旅遊休博園，大批遊客排隊分享一個直徑3米、重量達100多千克的特製大年糕。

糕點師傅用刀將大年糕切開。　曾令華 攝

據糕點師傅介紹，由於年糕太大，製作時十分費工夫，由三個經驗豐富的糕點師傅聯手調製而成。為了保證年糕的口感，所選用的原材料都是新鮮優質的。糕點師傅將糯米磨成粉，配上精選的紅糖、紅棗、芝麻、椰汁、水等，蒸制時竹篦子上先鋪上一層香蕉葉，蒸熟出鍋的大年糕紅橙橙的，入口香甜軟滑。

小朋友品嘗年糕。　曾令華 攝

由於當天排隊遊客太多，糕點師傅用刀將大年糕切成均勻的一小塊一小塊，由工作人員裝進小紙杯里，而後逐一由遊客領取品嘗。

據該景區方面介紹，當天先後有近萬名遊客品嘗了這一大年糕。(完)

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