節後吃這幾樣刮油解膩，胖三斤都能瘦回來！果斷收藏

春節大魚大肉吃得多，腸胃最遭殃！清淡飲食是對腸胃最大的犒賞，如何解膩促消化，給大家支點小妙招！

解膩菜丨洋蔥拌木耳

這是一道非常經典的爽口涼拌菜。木耳泡發，洗凈後撕成小朵，洋蔥切成細絲。將木耳用開水焯一下，瀝干水分，和洋蔥放在盤子里，加點鹽、醋和香油等調味即可。為了減輕辣味，建議用外表白色或略帶綠色的洋蔥。也可以將洋蔥提前在冰箱里冷藏幾個小時，或在水裡稍微泡一會兒。

洋蔥營養豐富，其中的含硫化合物有殺菌作用，而且還含具有抗氧化作用的硒。木耳對腸道和血脂健康也有積極作用。

養胃粥丨山藥糯米粥

此粥清淡可口，省時易做，且利於消化。將山藥和馬蹄削皮切丁，糯米浸泡半小時，大火煮開，再用小火慢燉至米爛粥軟，出鍋前撒些枸杞即可。

糯米富含支鏈澱粉，加水受熱容易結構解體，因此糯米粥是容易消化的食物。山藥中含有澱粉酶和多酚氧化酶等物質，也可幫助腸胃消化吸收。

降脂湯丨蔥白紅棗湯

紅棗洗凈泡發，用小火燒沸，約20分鐘後放入洗凈的蔥白，加適量的鹽、醋和香油繼續用小火煎10分鐘即成。

民間一直有「正月吃蔥」的說法，春天新長出來的蔥，口感最嫩，營養也非常豐富，紅棗的甜味則能夠中和蔥白的辛辣味。同時，蔥白含有的蔥白多糖和紅棗含有的紅棗多糖都具有降血脂的功能，有利於調節因暴飲暴食而上升的血脂水平。

開胃茶丨檸檬紅茶

紅茶經過發酵烘製而成，其含有的茶多酚發生酶促氧化反應而生成的氧化產物，能夠促進人體消化，因此具有調理腸胃的作用。

在泡好的紅茶中加幾片帶皮鮮檸檬，檸檬富含維生素C，且清新酸爽的味道讓人精神一振，揮發性的芳香成分也可以開胃。在挑選檸檬時選形狀較圓的，味道沒那麼酸，汁液更多。

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