冬季養胃 胃好才能增肥

增肥的條件之一就是要能吃，能吃就說明胃好，胃好才能吃嘛嘛香。如果胃不好，往往導致增肥失敗，所以要增肥就要學會養胃，養胃也是一種學問，特別是在寒冷的冬季。

一般養胃就是進補，可是養胃的補可不一樣，快來看看冬季哪些食物最養胃和具增肥的效果吧！

冬季養胃多吃屬性為「溫」的食物：

「溫」性食物，它們不僅能起到保護胃部的作用，還能強身益氣，提高身體素質，在寒冷的季節，對增肥的人士來說是非常有必要吃的食物。

溫性的肉類有魚肉、牛肉、瘦肉等，水果類則有龍眼、石榴、荔枝等。

冬季養胃增肥的主要食材一般有以下幾種：

1、蓮藕

蓮藕是東方蔬菜之王，將藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

食譜：蓮藕排骨湯能補血健脾，還有悶蓮藕、清炒藕片等。

2、山藥

山藥味甘、性平，可健脾益胃。山藥還含有澱粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營養物質，有利於腸胃消化吸收，適於慢性胃炎、腸炎及病後虛弱者。

食譜：可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥，還有山藥排骨湯養胃。

3、白蘿蔔

白蘿蔔被譽為小人蔘，具有通氣行氣，健胃消食的作用。一般人都可食用，但胃潰瘍、先兆流產等患者忌吃。此外，白蘿蔔切絲榨汁能夠緩解吃肉過多導致的積食。

食譜：涼拌蘿蔔絲可消食，白蘿蔔豆腐湯，白蘿蔔燉羊排則能夠健脾暖胃。

還有其他的冬季養胃食譜：

板栗雞翅

板栗是冬天烹飪常見的食材，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素與礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

香菇肉圓

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。在冬天多吃香菇，可以調理食欲不振，還能益氣補虛。

牛腩煲

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功效，寒冬吃牛肉既能暖胃，又能增強抵抗力，是這個季節的補益佳品。

除了以上幾種食譜，還有粥品、湯品等養胃增肥的食譜！

冬天把胃養好，為來年增肥計劃提供良好的基礎，才能在健康的基礎上養出好身材！

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