既是香料又是降糖中藥，這種樹皮作用竟這麼大

有一種產自中國以及東南亞的樹木，它生得其貌不揚，但是樹皮卻是一種非常名貴的中藥材，那就是肉桂。

肉桂是一種中等大喬木，樹皮灰褐色，又被叫做玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，它的老樹皮有一些甚至厚達13毫米。枝條呈圓柱形，上面分布有一些縱向的細條紋，一些新的枝芽上密布著黃色的細絨毛。

肉桂主要供藥用的部分是他的樹皮部分，大多數是在秋季的時候博取樹皮。經過陰乾之後，彎曲成筒狀。食用時，一般都是搗碎成粉服用。有一種特殊的芳香氣味，呈淺紅褐色，味道是一種怡人的甜辣味。在香港以及國外很多地方，飲用咖啡時人們都會往咖啡裡面加入肉桂進行食用。不僅可以使得咖啡的味道以及口感得到提升，同時略帶辛辣的味道也能讓人在早晨感受到滿滿的元氣。

肉桂原產中國，現廣東、廣西、福建、台灣、雲南等省區的熱帶及亞熱帶地區廣為栽培，其中尤以廣西栽培為多。印度、寮國、越南至印度尼西亞等地也有，但大都為人工栽培。

《本草綱目》記載:主上氣咳逆，結氣喉痹吐吸，利關節，補中益氣。肉桂的主要功效是補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。

肉桂不僅僅可以用來做出很多美味佳肴，同時還有治療疾病的作用，很多患有糖尿病的人就會選擇經常吃肉桂。德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可以降低約10%的血糖、13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病的發作風險。

糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的雙重作用。肉桂本身含有的，類似胰島素的活性能夠幫助加強胰島素作用，對於治療和預防糖尿病是有一定的功效。2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，40天後它們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有明顯降低。

當然肉桂的用處還是挺多的，但是想要光靠這樣一種食品就能達到維持血糖平衡的情況是絕對不可能，他只能起到一種輔助降血糖的作用。糖尿病患者還是應該保持四少一多的飲食習慣，即「少碳水少油少糖少鹽多蛋白質」，還要保持良好的運動習慣，遵醫囑吃藥，才能好好的控制血糖。

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