寶寶餅乾，最簡單做法

醫生媽媽來班門弄斧，零基礎烘焙，蠻說說，寶媽寶爸蠻試試。

寶寶零食吃什麼？很多寶寶喜歡吃餅乾。

寶爸寶媽可以自己做，安全又乾淨。

準備和大家介紹的這款餅乾，是少糖無鹽的蔓越莓餅乾，營養豐富，香酥易化，口感酸甜。

Dr.靜是零烘焙基礎的醫生媽媽，做了幾次餅乾，雖然不是很完美，但基本算成功，寶寶很愛吃，和寶媽寶爸們分享簡單教程。直接進入主題吧

以下提到的製作餅乾的所有食材，孩子必須都曾經試過，而且無過敏表現。過敏是什麼表現呢？如果孩子進食後，出現濕疹、便秘、腹瀉等表現，提示該樣食物過敏可能，就要暫時避免食用。

1、食材準備：

低筋麵粉230克（也就是蛋糕粉）

全蛋液45ML

無鹽黃油150克

糖粉50克（糖量可以自己定，如果沒有糖粉，可將砂糖用攪拌機打成粉）

蔓越莓干50克（可用葡萄乾替代，也可以不加，蔓越莓干或者葡萄乾要切碎）

2、黃油軟化，加糖粉，拌勻，不打發（黃油提前切塊，室溫軟化10-20分鐘，不要軟化過度）

3、加全蛋液，再拌勻

4、倒入蔓越莓干，繼續拌勻

5、倒入低粉，拌勻

6、揉成麵糰

7、麵糰塑成長方體（可徒手操作，也可用模具），保鮮膜包好

8、麵糰冷凍約1小時，取出切片（每片具體大小隨意，每片厚度勻稱就行）

9、餅乾胚放入烤盤（餅乾間隙要留大些，圖中的間隙太小，很多餅乾黏一起，圖中的餅乾麵粉也攪拌欠勻，但不影響口感）

10、烤箱溫度是關鍵，根據餅乾大小和烤箱型號定（舉例：餅乾如果寬約6CM，高約4CM，厚約0.7CM，預熱好烤箱後，165度，中層，上下火，約20分鐘，至表面微金黃色）

醫生媽媽也和你一樣，很愛自己的孩子

願意把有限的時間陪伴孩子，健康長大

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！