正月初十，村姑陳帶你走遍福鼎白茶四大產區

去福鼎的第一日，陽光燦爛。

在太姥山上，過了非常愜意的一個下午。

還因為一些意外，與正常情況下根本不可能坐在一起喝茶的朋友，坐在一起喝了一個下午的茶。

人生處處充滿意外，也處處需要智慧。

管 陽

第二日晨起，下起雨來。

雨勢不大，跟福州一樣，淅淅瀝瀝的小雨，纏纏綿綿，灑在臉上身上，如同情人的吻。

決定去管陽，離福鼎市區較遠的一個鄉鎮，也是福鼎較大的產茶區。

由於沒有通高速公路，一路上全是縣道，山路十八彎，雨天路滑，除了本地司機依舊把車開得風馳電擎之外，外地車一律小心翼翼，原本排在前面的，掛蘇B、魯A車牌的車，幾個彎道之後便被甩到了後面。

從福鼎到管陽，先是上坡，接著下坡，再接著是平路，往裡深入，後面再上一個坡，便到了。

管陽的山，與太姥山相比，景緻又自不同。

一個巍峨，一個俊秀。

下雨天，山上時不時飄起霧氣，霧在山嶽間行走，如同仙女飄飄的衣袂，美崙美奐。

有時候，看到一個山峰，正在被霧氣纏繞，景色十分秀美，然而，等停下車一看，風景全變了，眼前一片白茫茫，剛才還現出半個身子的黛青色的山頭，早被白霧給籠罩得一點不剩，成了棉花糖中間的那根棍子。

管陽的茶園，海拔比太姥要低一些，具體低多少，看官們可以自行去查數據，不多，大約是100米左右。

然而，正是這小小的差距，卻顯現了茶樹在發芽時期先後程度的不同。

村姑陳昨天在太姥山頂的茶園看到，茶樹們正在冒小芽頭，芽頭只一厘米長短，胖胖的，似兩顆東北大米豎著疊起來一般大小，有的發育得快的，還在根部帶上了小魚葉。

（太姥春芽）

（管陽春芽）

但今天在管陽，看到的芽頭就明顯少了，反倒是嫩葉片多了許多，遠遠望去，茶樹的梢頭，鵝黃一片，都是白茶的嫩葉在爭相喝著雨水，盼著長大。

看來海拔低一點，溫度高一點，茶樹就發育得快一點。太姥還是芽頭，管陽的嫩葉就發出來了。

當然管陽還是蠻冷的，說話吐一口氣出來，都能看到嘴裡冒的霧氣，幸好穿著長羽絨服，遮到膝蓋以下，不然就會變得「美麗凍人」。

點 頭

第二站去的是點頭鎮。

從管陽去磻溪，必要經過點頭。

點頭是平地，在山腳下，不遠處，隔著一個白琳鎮，便是著名的八尺門碼頭。

八尺門碼頭，是一個很大的海港，柏柳的梅老先生說過，從前，他爺爺販去福州的茶，統統要運到八尺門裝船，再走水路到福州馬尾港卸貨。

點頭鎮，目前是福鼎最大的茶葉交易中心和集散地。快遞也是最發達的。

比如我們在福鼎買的餅紙，寄到福州要兩天，而從點頭買的，一天就會到。

點頭由於是平地，茶樹的發育，更加快。嫩芽比管陽多多了。

管陽的茶樹，遠看是一片鵝黃，而點頭的茶樹，遠看早已是嫩綠一片。對比頭底下老葉片的深綠，像一隻青蘋果站立在田地里。

從管陽到點頭，一路都是行在盤山公路上。

要說比去年有什麼變化，那就是，車多了，廣告牌也多了。

沿路幾乎全是茶園，在茶園裡，碩大的廣告牌樹得此起彼伏，琳琅滿目，五彩繽紛。

真擔心，萬一強颱風過後，這些巨大的廣告牌倒下來，將會砸傷多少茶樹啊~~就算沒砸傷茶樹，砸壞了花花草草可怎麼辦啊？

這些新樹的廣告牌，幾乎全是去年沒見過的新品牌，比如......再比如.....再再比如......

看著這些廣告牌，不由得感慨，福鼎市茶辦，在這一年裡，真是下了很深的功夫在發展白茶產業，正是有政府方面的大力倡導和扶持，才有了這麼多新生的企業和品牌。

這種繁榮的景像，讓人對福鼎白茶的未來，有了巨大的信心。

磻 溪

磻溪鎮，也是福鼎白茶的一大產區。

這兩年，磻溪鎮也興建了好多大型的茶廠，有一家去年春茶季時去參觀，還在建設，今年便已經準備在春茶季投產了。

另一家，正在建，看規模也不小。

磻溪的茶園海拔，相較於管陽，又低了一點。但差距較微弱，也就在50-100米之間。

茶樹的生長情況與管陽類似，芽頭少了，嫩葉片多了，遠遠望去，不比點頭平地茶園的翠綠，而是與管陽一般，鵝黃葉片梢頭俏，如同一個穿黃衫的姑娘。

這裡的茶樹還有一個特點，泥土較肥沃，茶葉也長得較肥胖。

在磻溪偶遇了一座廊橋，這座橋與在管陽邂逅的那一座，風格不太相同。都代表著地方文化的傳承，有著各地風俗的底韻，看起來就十分順眼。

在磻溪的小村莊里逛了一大圈，宗祠，廟宇，香火鼎盛，人們祈求生活美好的心，特彆強烈。

展 望

太姥山、管陽、磻溪、點頭，是福鼎白茶的四大產區，它們的茶樹生長發育的情況，代表了福鼎白茶整體的茶葉生長發育速度。

今年的春茶，預計是3月中旬開始採摘。當然平地氣候暖，會早采幾天。高山氣溫低，會晚采幾日。

另外，高山茶，由於氣溫低，內質會比平地茶豐富，湯水也比平地茶清爽甘甜。

從這四大產區的情況來看，茶樹們飽嘗著春雨的滋潤，長勢相當喜人。

好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲。

就讓我們期待著福鼎春茶的到來，期待著春白茶在杯中綻放風姿。

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作者 | 李麻花

（村姑陳最好的閨蜜）

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文章為岩茶課堂原創，未經許可請勿轉載

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