拒絕油膩！萬達有家小型博物館，藏著絕美的素食真味

狗年新氣象，正月初八開工忙

年初八了，有的在返程的路上

願您平安出行順順順

有的已經開啟工作模式

願您事業蒸蒸日上，發發發

長假走的太快，就像龍捲風

基本上每天都處於吃吃吃的狀態

胡吃海喝了好幾天

是不是也覺得腸胃疲憊

體重飆升？

是時候來調節一下食譜，來點清淡的了

當然熱熱鬧鬧的春節過去了，精神也需要放鬆下來

像我這麼優雅恬靜的小吃貨

怎能讓嘈雜的環境影響到味蕾對於美食美味探究的曼妙時光呢？

如果不是在萬達邂逅這家餐廳

我可能不會了解

原來高雅與高貴身心靈體驗的正確打開方式是這樣的......

葉葉菩提在京四家直營店都具備了自己獨特的風格，前不久推過建外店，而這次去的是萬達店，一樓有很多據說是老闆淘來的老物件看著都有很久的歷史了！ 屋內布置，古色古香，溫馨自然！ 從一進門的那一刻就感到了心靜，那種環境那種意境讓人忘記了塵世的喧囂，融入了這種氛圍！

座位會按坐墊的顏色區分男神女神～最主要是因為葉葉菩提手工出品的坐墊與抱枕中含有中藥艾草的養生成分，按男神女神分為不同的功效。有緩解疲勞、冬暖夏涼、扶陽固本、滋陰養腎的等亞健康的身體問題，是不是超級貼心呢？反正小編是要被葉葉菩提這種做到極致的細節暖化了～

說來也是一個處處有驚喜的地方，在充滿著精緻、高雅、文化、儀式感的葉葉菩提，竟還有這一出「熱炕頭」的景緻。客人們可以盤腿而坐，也可以舒展四肢。

艾草坐墊有男神女神的功效之分，已經讓我們在這個初春被吹成冰冰棒的心暖出了新高度。誰能想到，葉葉菩提竟然還專為男神女神按照功效之分定製了養生湯品。

菩提養生湯 | 女士

無論什麼時候，懂得滋養的女孩子們距離18歲都不會太遠哦～葉葉菩提將党參、玫瑰、蓮藕、紅棗、紅菇、香菇、桂圓肉、花生、南瓜、紅枸杞、胡蘿蔔等各路養生食材齊聚一盅美器之中。以純凈水蒸足120分鐘，熱氣騰騰的送到食客的手邊。這款養生湯品對女孩子有活血益氣、排毒悅膚、低脂美白的滋養功效，暖心又暖胃～

菩提養生湯 | 男士

男士與女士的養生食材略有不同，其中包含：黑枸杞、山藥、板栗、核桃、黃豆、紅棗、石斛、紅枸杞、南瓜、胡蘿蔔、玉米，同樣蒸煮120分鐘至最理想的味道，為所有藍士帶來健脾益腎、烏髮明目、抗老護肝的功效。用純植物養生將大家悉心呵護成為男神，這絕對不是說說而已～

餐前水果

飽受養生湯滋養過後，我們這就來一碟清爽酸甜滴水果準備排排隊入口～小可愛們一個個精緻可人兒，水份足足噠！我們就這麼毫無防備的被一顆顆水果清清爽爽滴開了胃～

開胃菜

咦？明明已經用水果開了胃，又來一波兒，難道是想讓我們準備的128G的胃沖向系統上限嗎？想到這裡，我們不由自主地發出了杠鈴般的笑聲：因為用美食填滿寄幾的感覺，我～喜～歡～。酸、甜、香、辣能瞬間打開味蕾，讓胃口大開。

咖喱三鮮

本著少油少鹽的原則，最大限度的保留了食材的鮮美，咖喱味也很純正，色彩的搭配上也顯得賞心悅目。

麻辣香鍋

有百葉結、青筍、藕片、木耳、百葉、香菇等，品種豐富，都是愛的蔬菜，香辣口，辣的程度連我這個葉公好龍似的偽嗜辣者都能接受。

咖喱三鮮跟麻辣香鍋都會搭配米飯，米飯有點濕軟，麥香味很濃，最愛吃香菇肉醬的我消滅的乾乾淨淨，服務員說喜歡吃的話，桌子上瓶瓶罐罐都是醬。

滷汁豆花

是用葡萄糖內脂點的，沒有滷水點的那種苦澀味，而且也很健康。配了兩種鹵，一種是雞蛋鹵，另一種是菌鹵。如果忌口不吃雞蛋可以換另一種。 豆花非常細嫩，口感很像布丁，澆上蛋花滷汁味道不錯。

酸菜面

主食酸菜面，酸菜酸咸適中，湯口鮮美，爽口，開胃。小面片很勁道，裡面加了薺菜，吃到最後，竟然還有驚喜，湯底有金針菇和杏鮑菇丁兒。

蒸品

健康的粗糧和蔬菜，都是現點餐現製作，所以需要等候的時間稍久，感覺最快也要45分鐘，但是保證了食材的新鮮、口感及營養，所以本來就是需要靜心來享用的餐廳，自然多等一會也是值得的。

蒸南瓜、蒸山藥搭配的醬汁是蜂蜜，蒸蒜蓉金瓜，蒸剁椒醬茄子搭配的醬料比較解辣。

芒果蓮子羹

蓮子清熱解肺，是用新鮮的蓮子磨粉製作，上面搭配的芒果醬也是新鮮製作而成，而不是圖省事用果醬代替，怪不得口感細滑柔軟，濃濃的蓮子味，入口即化，贊一個~

GIF

萬達店面積略小，格局較局促

隔壁桌的聊天聲相互影響

但仍不影響就餐的愉悅心情

這店講究食物造型、內容豐富度、營養搭配

同時還能保證不凡的味道和內斂謙虛的經營態度

不得不給滿分

簡直是節後解油膩必選之地呀！

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