8：16減肥法火爆，真可行？吃早餐不規律 離糖尿病不遠了？家常菜居然也有「殺傷力」？

日本正流行8:16減肥法，所謂的「8：16減肥飲食法」，就是讓一天中的三餐集中在8小時內吃完，然後剩下的16小時讓腸胃好好休息，只能喝水，保持空腹，如此一來不僅可以瘦身，還能讓身體感覺更輕盈、無負擔。好多人紛紛嘗試，有人輕鬆減重，也有人一斤沒瘦。大夥紛紛嘗試的「輕鬆減肥法」，到底能不能幫咱輕鬆減重？

8：16減肥法

這個8：16的減肥方法，屬於輕斷食的一種，所謂斷食不是一口東西不吃，是指這十六個小時內基本上不吃東西，這樣餓的時間長了，吃東西的時間少了，吃的量可能發生改變。

還有一點是餓了一段時間以後，身體能量不夠了，就會清除一些不用的細胞，或者是把血液當中的一些脂蛋白給消耗利用掉。所以，對於肥胖、高血脂、脂肪肝人群有一些改善作用。當然，這吃飯也不是隨便吃，需要按點吃，同時也得把一天所需要的營養吃夠。但是如果您有胃病，就最好不要採取這種飲食方式了。

這個減肥法是不是不用限制，想吃啥吃啥？

因為8：16減肥法將時間控制的很嚴格，所以食物的質量要比以前更高才行，要規律的進食，讓消化液按時分泌。飢一頓飽一頓，既不利於控制體重， 又不利於胃腸道的健康，因為胃腸道也是習慣定點工作的。

如果每天進食不規律，還會使消化液分泌紊亂，食慾控制上也會紊亂。所以，按點吃飯，然後形成規律，才是最健康的飲食。

說到規律，有人減肥給自己形成了一個規律，這個規律是每天只吃一頓飯，結果卻長了7斤肉。

一天一頓飯，沒瘦反而胖了？

這是很有可能的。一天吃一頓飯，吃的量必然比三頓時候要少，其它時間就會餓，實際上少消耗了很多能量；其次，營養吃不夠，代謝率會下降，所以，即便吃得少，也不一定能夠瘦下去。

現代人都習慣一日三餐，早中晚各一頓，但這一日三餐並不是一開始就有的。據記載秦漢時期，人們一天只吃兩頓飯，因為農業的不發達，糧食有限。古代《墨子·雜守》記載，戰士天天吃兩頓飯，食量分為五個等級。到了漢代以後，一日兩餐就變成了一日三餐或四餐。而且，三餐也開始有了早，中，晚的分稱。

咱老祖宗都是一日兩餐，慢慢才形成了一日三餐的習慣，是不是每天吃兩頓飯也夠，不一定偏得一日三餐？

古人吃兩餐是可以的，因為那時候糧食少，沒有燈，沒有家用電器，沒有電腦手機，早上要幹活兒，來不及六七點做早飯，幹完活上午吃一餐，然後晚上再吃一頓，八九點就睡覺了。我們現代人晚上基本都十一二點睡覺，要是下午五點吃飯，以後一直不吃，這晚上餓得慌，餓得慌就得瞎吃零食，還不如正經吃頓飯。

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據調查發現，同樣一餐食物，早上吃和晚上吃，它的血糖反應是不一樣的。晚上吃， 血糖反應會更高一些。還有調查發現，習慣於晚上吃東西比較多的人，肥胖率比較高，而在白天食量比較大的人，肥胖率比較低。

吃早餐不規律的人，離糖尿病不遠了？

中國傳統養生希望大家早上九點之前吃早飯，這樣對身體更好，而且對於血糖控制、胰島素分泌 、肌肉量保持，都會有一定的好處。

剛才我們已經說了，同樣的食物，在早餐吃，它的血糖反應比較低，胰島素的敏感性高，放到晚上吃，它的胰島素敏感性會明顯下降。而且，早餐如果吃得太晚，相當於要餓好幾個小時的時間，這段時間會消耗肌肉，而且一旦血糖降得過低，那麼身體會啟動糖異生機制，後續的血糖反彈反而會比較高。所以，如果吃飯不規律，胰島素的分泌也不會規律，調節能力就會出現問題，這樣就容易引發糖尿病了。

都說民以食為天，吃可是大事兒，這不，有三道常見菜出問題了。

醬牛肉、豆豉油麥菜、蒸腸粉這三道菜挺常見，它們都是咸鮮口味的。據中國烹飪協會最新統計顯示，在2017年，全國餐飲收入預計3.9萬億，而在這項吃的「記錄」中，最受歡迎的口味是啥？並不是大夥認為的麻辣或者酸辣，而是更最常見的咸鮮口，據統計咸鮮口的受歡迎程度佔到了23.5%，其次是麻辣和酸辣。

咸鮮本身沒有太大問題，關鍵是多咸，多鮮，鹽多會咸，增鮮劑多則鮮。可鹽多了鈉就多，增鮮劑多了鈉也多。 鈉多了，就會增加高血壓、中風、骨質疏鬆、腎結石、胃癌的風險，對血糖控制也是不好的。

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