印度大哥賣「超大」煎餅，手法嫻熟，看完卻難以下口

在眾多的美食中有一種美食叫做煎餅，大家應該都知道這煎餅是來自北方的吧。但是在國外同樣也是有很多國家是有煎餅這種小吃的，印度的煎餅大家有沒有吃過呢？想必大家都知道印度飛餅的，但是印度煎餅大家應該就不是很熟悉了。今天小妖要說的就是印度的煎餅，我們一起看看吧。

在印度街頭，有個大哥在賣煎餅，這煎餅一看就知道比我們國內的煎餅要大很多了。大哥在賣的這煎餅跟我們在國內看到的做法也是有些不一樣的呢。大哥先是在鐵板上面糊上一團麵糊，然後就把這麵糰給攤開。攤開後的麵糰就是圖中這個樣子了，這一步跟我們國內的做法是一樣的。

接著就是放食材了，我們看到大哥放的這食材也是蠻多的。這餡料有青菜，肉沫還有番茄，不過全部都是要先切碎的。切碎之後就放在這張麵皮上面，接著就是用一個鐵鏟不停的在上面炒。大家是不是會以為這煎餅的餡料比我們國內吃的煎餅要多呢？

如果有朋友覺得說這樣的煎餅餡料很多的朋友就錯了，小販在麵皮上面不斷的炒著這餡料。炒熟了之後就把這餡料給去掉了，只剩下那些粘在麵皮上面的，在麵皮快煎好的時候就在上面刷上一層醬。最後再把這麵皮給捲起來，這樣才做好了一個煎餅。

這樣的煎餅跟我們國內的煎餅比起來就差很多了，雖然說這小販的手法很嫻熟，但是這樣的做法小妖表示難以下咽。不知道朋友們看完這樣的小吃後還有沒有食慾呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！