蜂蜜對人體有好處？看完就懂了，聰明人都會先了解這些！

在古希臘，人們把蜂蜜當作最有價值的「天然賜物」。在印度，人們認為蜂蜜是使人愉快和保持青春的聖物。我國《神農本草》將其列為上品，謂其能「安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百葯，久服強身，不飢不老，延年神仙」。在民間亦有「常服蜂蜜，面如桃花」之說。

蜂蜜所含的蛋白質中，有賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、異亮氨酸等20多種氨基酸，此外，蜂蜜還含有14種維生素以及鈣、鐵、鉀、錳、鋅、銅、鉻等24 種礦物質和18 種天然活性酶。其他尚有激素與芳香物質等。

蜂蜜含有天然的甜味，除了美味之外，它也具有許多健康療效，象是幫助減肥、排除毒素、改善消化、治療咳嗽等。如果每天早上空腹飲用，有助於提升免疫系統、減少心血管問題，整體的功效不比檸檬水差。

蜂蜜水對健康大有益處，看完這些好處你就懂了，聰明人都知道！

1、可以幫助減肥

沒錯，飲用蜂蜜水可以幫助減肥。蜂蜜的甜是天然的糖分，提供了一個健康的能量來源。此外，它還能幫助阻止含糖飲料的渴望，降低卡路里攝入量，因而達到減重的效果。

2、提升免疫系統

蜂蜜含有維生素、礦物質和酶，是防止細菌的第一道防線。蜂蜜也是抗氧化劑，可以對抗自由基，避免身體受到傷害。

3、改善消化系統

每天早上喝一杯溫暖的蜂蜜水有助於改善消化系統。蜂蜜的抗菌特性可以緩解胃部的酸性，同時增加腸黏液的產生。此外，它也能增加糞便中的水分，有助於排便。

4、排除身體毒素

蜂蜜和溫水也有助於排除身體的毒素。定期排除身體的毒素有助於擺脫疾病。你也可以添加檸檬來增加益處，它可以利尿，讓毒素更頻繁的排出體外。

5、增加能量來源

將你的咖啡替換成蜂蜜和溫水，它們可以增進能量。蜂蜜水含有天然的糖和碳水化合物，所以可以提供能量，還能保持身體的水分。

6、可治療喉嚨痛

喝蜂蜜水也可以治療喉嚨疼痛和刺激。蜂蜜可以覆蓋喉嚨，溫水可以舒緩，所以有助於減少喉嚨痛引起的咳嗽。

7、增加你的健康

喝溫水和蜂蜜不僅可以增加身體的水分，也有助於增加體內好膽固醇的水平，減少心血管的壓力，避免心臟方面的問題。

許多飲料和食療方中都有蜂蜜，提供兩個供參考：

（1）牛奶蜂蜜

牛奶250毫升，加入煮沸的小米粥內，攪勻，再加蜂蜜一勺。久服有補腦、健腦的療效。

（2）消除疲勞飲料方

梅干酒10毫升，蘋果1個，蜂蜜適量，將蘋果製成汁液與梅干酒、與蜂蜜混合即成，飲用時將解除煩熱，去除疲勞。

梅干酒的製作法：梅干200克浸入600毫升白酒中，15天即可應用，如能浸泡4個月，效果更好。

喝蜂蜜注意以下幾個點：

1.禁忌人群：孕婦、1歲以下嬰兒、糖尿病人。

2.沖泡方法：溫水沖泡口感更甜，熱水沖泡口感變酸。超過40度，活性酶成分將被破壞，失去營養價值。

3.使用時間：飯前後1.5-2小時

4.保質期：正規廠家一般保質期18個月-24個月

農家蜜保質期視蜜的純度而定。純度越高，保質期越久。

5.存放要求：陰涼、避光。

6.蜜源決定營養：蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。

7.禁忌搭配，具體如下：

豆腐+蜂蜜=耳聾

大米+蜂蜜=傷胃

韭菜+蜂蜜=引發心病

洋蔥+蜂蜜=傷眼睛

豆漿+蜂蜜=難吸收

鯽魚+蜂蜜=中毒（要用黑豆和甘草解毒）

蒜頭+蜂蜜=疳積；

@你，學會了嗎？

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