《舌尖3》緣何引發「全民吐槽」

有人如是形容自己觀看「舌尖」系列的心情：第一部，口水長流饞到深夜舔屏；第二部，淚水、口水各半，有點不是滋味；第三部，哎，白攢了四年的口水！沒有口水，只能找茬。綜合網路各路文章，網友給「舌尖3」列出的問題包括：煽情過重，美食無味；片中用數據、典故出錯；片子剪輯太亂，食物近景特寫太多，滿屏一張大圖，但細看卻一片模糊。（2月25日《北京青年報》）

千呼萬喚始出來，距離《舌尖2》的播出已經將近四年，《舌尖3》終於在大年初四的晚上與觀眾見面了。但正所謂「希望越大，失望越大」，《舌尖3》從第一集開始，就迎來了觀眾的強烈吐槽，豆瓣評分更是從開始的8.0分直降到現在的4.7分，已經跌破及格線了。

不得不說，由《舌尖1》和《舌尖2》樹立起來的良好口碑，開始從《舌尖3》逐漸「人設崩塌」。雖然節目的關注度和商業價值仍舊很高，但是如果還有《舌尖4》《舌尖5》的話，節目的製作方確實應該有所反思，有所警醒才行了。畢竟這麼好的一個品牌節目，尤其是扛起國產紀錄片大旗的一個節目，如果輕易倒掉了，不僅僅是電視台的損失，觀眾的損失，同時也是文化層面的一種損失。

從《舌尖3》播出至今，引起網友猛烈吐槽的有如下幾個地方。其一，偏離美食主題。《舌尖》系列是一部美食紀錄片，然而《舌尖3》太多和美食無關的東西充斥其中。比如第一集的「器」，在捧紅章丘鐵鍋的同時，確實讓人感覺有些跑題，畢竟一道美食的成功，在製作者，在食材，在烹飪技巧，卻很難說在器具。如果說器皿多少和美食還有點關係的話，那麼用中藥製作口紅，簡直就是離題萬里了，口紅是美食嗎？能吃嗎？

其二，常識性錯誤太多。除了被水產專家指齣節目組把普通的大口黑鱸當名貴的花鱸之外，把甲地美食當成是乙地的，把發源於丙地的器具當成是丁地的，這種錯誤在節目中更是比比皆是，尤其是在很多食物製作的細節上，結論上，更是被網友挑刺到了千瘡百孔的程度。這和節目組所宣稱走遍了全國多少地方，耗費了多少時間和心血，似乎有些對比鮮明。

其三，為「三無產品」背書。節目中引起極大爭議的中藥口紅，屬於典型的「三無產品」，卻裝在了諸如歐萊雅、香奈兒等著名口紅空管中使用，這確實有些「三觀不正」，也難怪有網友質疑這是在教授大家怎麼製作假貨嗎？在一檔如此著名的節目中出現這種問題，確實不應該。

其四，過度煽情，過猶不及。《舌尖3》拍攝了一位患重病的媽媽天天在家給女兒製作美味早餐，母愛很偉大，故事很感人，但是和美食有什麼關係呢？如網友所說，這是在拍《感動中國》還是《舌尖上的中國》？這樣的重煽情，輕美食，過猶不及，引起吐槽也就不足為怪了。（苑廣闊）

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