昆明這20家「破店」,開著豪車的人都排隊去吃!因為它夠舊、夠破、夠味!
吃,是一個永恆的話題
有人吃的是環境,有人吃的是情懷
而果果認為吃最重要的就是味道啦!
在昆明的犄角旮旯里有很多低調的小店
沒有氣派的招牌,也沒有豪華的裝修
但是,不低調的口味讓你吃一口就難以忘懷!!
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1
33號口缸米線
用「酒香不怕巷子深」來形容聲名遠揚的33號口缸米線再合適不過了。雖是隱藏在破舊的小巷裡,卻依舊擋不住食客的熱情。
在這裡,你不僅能吃到最正宗的米線、超美味的小吃,還有清一色的七八十年代的搪瓷口缸分分鐘帶你回味小時候的老昆明味道!
招牌的口缸米線,大塊的鮮肉、細嫩的豆腐,依據自己的口味選擇粗細。還有木瓜水、冰稀飯、炸洋芋、炸雞皮等各種地道的雲南小吃。
地址:文化巷33號(近鬼手紋身和阿里郎中間的巷子里)
人均:14RMB
2
無名餃子館
一個餃子火了17年,這家堪稱「校外食堂」的無名餃子館,用幾張小木桌和木板凳組成的簡易飯桌俘虜了一個又一個食客。
沒有奢華的裝修,只有張叔叔和史阿姨兩個人在忙活。忙著和面,忙著招呼客人,忙著包餃子。
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滿滿超大一份的水餃看量多實在,捧著絕對是溢出屏幕的滿足啊!
餃子、混沌、鍋貼......整整齊齊的擺放在塑料兜里,沒有精緻的封邊和多彩的顏色。就是這樣一份簡簡單單的水餃讓很多食客吃過就難以忘懷。
地址:丹霞路翠峰巷(七零五研究所老年活動中心直行50米)
3
盤小炸洋芋
路邊不起眼的小店,連個招牌都沒有。但是你很難會忽略它,為什麼?狹窄的巷子只有這裡圍著一大票人,也是超高辨識度了!
門口擺一張小桌子、幾條板凳就是這家店的全部環境了。把不著桌子就放在凳子上人蹲著吃,吃路邊攤就得不拘小節。
盤小炸洋芋的價格簡單粗暴,3元起價,3元以上你要幾元的就弄幾元的洋芋。
昆明人常說「吃洋芋,長子弟」 。就是這家連招牌連都沒有、量大又味美的店靠一碗洋芋火了22年經久不衰 。
地址:盤龍小學右手邊巷子
人均:3RMB
4
刑大媽私房菜
私房菜館屆的網紅「刑大媽私房菜」,簡單又不失整潔的環境,17年來虜獲了一批又一批的食客。
到邢大媽的菜館裡吃飯就像是回到自己家吃飯一般,系著圍裙的阿姨就好像家裡的媽媽在家煮飯,讓人感覺親切無比。
酸辣鯽魚,邢大媽的成名作,刑大媽私房菜館裡的必點招牌。就是這條魚,在邢大媽的巧手下火了17年,也是這條魚,讓邢大媽火了17年。
除了必吃的酸辣鯽魚,還有許多的家常小菜也很值得一試喲。鍋燒肉、白糖糍粑、酥肉等等,每個都值得一試。
地址:茨壩老村88號(茨壩新派出所路口)
5
雲南小八碗
位於官渡古鎮內的雲南小八碗讓你一次就吃遍雲南美味小吃。還有在街上悠閑的聊天、打牌、嗑瓜子......的爺爺奶奶大叔啊孃。
當你從這家店的門口走過,也許你都不會朝它望上一眼。偏偏我只不過在人群中多看了它一眼,便再也不能忘記它容顏。
地道的雲南特色小吃,煮米線、炸洋芋、木瓜涼水、豆麵湯圓等味道正宗,吃過,便再難忘懷。
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地址:狀元坊內特色小吃街D7-1-2號
人均:22元
6
楊記正宗豬腳王
1986年開業的楊記豬腳店到2018年剛好32年。已經60歲的楊阿姨用了大半輩子把豬腳做成了每個昆明人都忘不掉的味道。
楊記豬腳的豬蹄可是用木炭烤出來的,光生火、加炭就得花費不少時間,這樣烤出來的豬蹄最香,電烤的是沒法比的。
剛烤好的豬蹄最是美味,豬皮軟糯,肉質鮮嫩多汁,蹄筋可以拉好長!
除了招牌的烤豬蹄,還有各種燒烤讓你大飽口福。果果良心推薦烤羅非魚、烤雞腳、烤排骨、烤腦花......
地址:
穿金路與鉑金大道交叉口
人均:44RMB
7
江湖一盞燈
江湖一盞燈簡直就是江湖中的真江湖,它的名聲可謂是響噹噹,可以說是無人不知無人不曉啦。
20年前還只是三張桌子一盞燈的小攤,如今早已在昆明的夜宵江湖中獨霸一方。
生意好到不行,每次去都是滿坐,有時候服務員還有點招呼不過來。
烤雞腳、江湖蛋撻、肉串樣樣在行。最有意思的就是江湖蛋撻了,有的人為了它多遠多冷都願意跑過來吃。
地址:海源寺海源北路麗陽星城8號商鋪
人均:65元
8
錢大媽餐館
江湖傳聞中名氣很大的一家蒼蠅館,在環北路往北的煤機廠門口,這片臨街的商鋪是廠區宿舍改造出來的,門頭不大,但也不算難找。
有時候,也許心裡想的就不是山珍海味,而是很簡單的農家炒菜。錢大媽家的菜並沒有太多花樣,看上去並沒有賣相,但是就是這樣簡單的美味更容易觸動你的神經,釋放你的味蕾。
就這樣一個不起眼的餐館為什麼這麼受人歡迎?不僅僅是因為待人熱情的大媽,還有讓人讚不絕口的家常小菜。比如:炒耳朵、蒸肉餅、蒸雞蛋、雞雜、白菜圓子等。
地址:穿金路煤機廠門口
人均:36元
9
鄭記炒螺
一家不起眼的小店,營業時間從下午4點到凌晨1點,味道麻辣鮮香,特別適合喜歡重口味的吃貨。
吃螺螄是很費勁的事,但是就因為汁水味道,完全停不下來。
作為標準吃貨,光有螺螄就滿足了嗎?NONONO他們家的炒螃蟹一樣叫人停不下嘴來。
地址:螺峰街58號吉慶酒店對面
人均:10元
10
王及小吃
評價很好的一家店。在昆明走廊那裡,用地圖很容易就找到了。門店躲在小小的角落,低調不張揚。
招牌的小鍋米線。米線熱騰騰的,米線很大一碗,味道很入味。米線裡面的配菜很新鮮,煮的力道剛好,配上勁道的米線簡直了。
他家的另一個招牌玫瑰涼糕,恰到好處的玫瑰味,涼糕爽滑細嫩但又Q彈,裡面還有甜甜的豆沙。走路走久的話,來吃碗玫瑰涼糕真的是人間美味。
每個地方都有代表地方特性的小吃,來王及小吃你能吃到各種正宗、地道的雲南小吃。
地址:人民中路17號昆明走廊(百盛後門對面)
人均:19元
11
老昆明朵德烤肉串
小巷子里的昆明老字號之一了,雖然隱蔽但名氣很大。你要說環境,那是不存在的。
四周幾經變遷,但是他家的烤肉味道依舊,價格依然實惠。
牛肉串肥瘦相間,老手藝烤的很到位,吃起來一點也不老。烤肉的肉很新鮮,撒上特製的辣椒,香香的,讓人忍不住流口水。
地址:景星街文定巷(近花鳥大世界)
人均:18元
12
金豬腳
傳說中園西路第一家烤豬蹄,正宗的20年老店。每天買豬蹄的人都排到馬路上了。
這絕對是昆明烤豬蹄界的扛把子,一言不合就排隊20年老店,不變的是味道和手藝。
烤到表皮焦黃的豬蹄撒上辣椒粉,嫩滑爽口,滿滿的膠原蛋白。
地址:園西路中段
人均:10元
13
大觀街大酥牛肉麵
每次路過都會看到店門的生意很好,牛肉味道很好,原汁原味,性價比很高。
麵湯是紅燒原湯,麵條比較寬,味道很正。牛肉的味道加上薄荷簡直就是完美的搭配。
牛肉涼片吃起來口感很棒,力道十足,膩的話配上幾個湯圓,你會覺得生活十分美好。
地址:豐寧路9號附12號(近伊天園)
人均:11元
14
小番食館
這家店對昆明人來說有一種情懷,能夠勾起學生時代的回憶!看似殘舊破敗的店面,卻隱藏了難得的美味。
他家的炸洋芋能找到以前的味道,金黃透亮的,香脆可口。他家的特色洋芋有兩種味道,兩種味道嘗起來都很棒。
他家的調糕藕粉吃起來也不粘稠,看起來亮亮的,糕也軟糯可口。還有昆明人夏天必不可少的避暑涼品:木瓜水。
地址:東風西路410號(近區人民醫院)
人均:11元
15
辣辣小吃豆花米線
想吃他家的豆花米線真的是要排很長時間的隊,吃貨們一定要做好排隊的準備。破舊的店面永遠不缺排隊候餐的食客。
老昆明風味的豆花米線,豆花加上米線本就是新奇的搭配,再加上他家特別的作料,好吃到停不下來。
吃了辣辣的豆花米線,還可以來一碗昆明風味的豆麵湯圓,甜甜糯糯。吃起來軟軟的,瞬間可以融化你的心房。
地址:新聞路篆新農貿市場內9-36.37(近雲南日報社)
人均:8元
16
雲平風味園
雲平風味園的前身就是雲平小吃店,非常地道的雲南小吃店!一家屬於老少兼容喜歡的老店,環境一般,口味倒是贊贊的。
調糕藕粉,酥酥的米糕,配上柔滑的藕粉,吃在嘴裡,甜在心裡。好吃又營養!
品種還特別的多,有鮮奶米鋪、罐罐米線、小鍋米線、小鍋面、燒豆腐、烤豬腳、越南小卷粉······雲南的特色小吃這裡基本都有、好吃不貴!
地址:護國路39號(南強街東口斜對面)
人均:17元
2
南華街滷麵館
簡單的店面,不簡單的味道,還是網紅店喲。在網上特別火的一家滷麵店,味道一如既往的贊。
艷麗的顏色看起來就垂涎欲滴,大碗滷麵加肥腸和豆腐,滷肉的味道和肥腸豆腐碰撞,美好到不行。
喜歡吃雞蛋的朋友,可以加個滷蛋,有另一番風味。
地址:塘雙路(鐵路局正門對面)(鐵三中正對面)
人均:13元
18
頤人園
頤人園在13年前就是現在這個裝修風格,一成不變的裝修、一如既往的味道。
他家的過橋米線最棒了,冒著熱氣滾滾的湯放入各種配菜和米線,吃的時候,熱氣撫面,幸福感油然而生。
米線品質好,有嚼勁,品種比較多,還有甜品,物美價廉,滷麵也是十分美味。
地址:東風東路149號(近碧海雲天桑拿酒店)
人均:19元
19
眼鏡燒烤
眼鏡燒烤在昆明也是大名鼎鼎的了,開了接近二十年,每天晚上還是爆滿,有時候眼睛都等綠了,還沒烤到你……
他家的味道超棒,最受歡迎的是烤蝦。和老周家一樣,是那種處理得很乾凈的蝦,一口一隻特別帶勁。
一年賣掉的蝦估計能繞地球好幾圈,每天晚上都是幾麻袋幾麻袋的送過來。
他家作料的味道絕對可以在昆明排前幾位,而且因為生意很好,所以每天不會賣不完,食材都是超新鮮的。
地址:望豐公路望城美食城內
人均:63元
20
鐵朋小鍋米線
這家號稱「昆明小鍋米線屆」的扛把子的鐵朋小鍋米線,14年來,無論是時間的流逝還是店面的增多,這碗小鍋米線的味道永遠那麼正宗。
即便開了很多的分店,鐵朋的食客永遠都是絡繹不絕的。有些食客才開始吃米線呢,就有人不斷的站在身後等著你的位置。
店裡的佐料幾乎都是老闆自己做的,自己做的燜肉、自己腌制的酸菜,甚至還有自己做的豆腐,每一樣都是滋味十足。
憑良心講,這絕對是果果吃過的最實在的小鍋米線了,味夠正、量夠足。就為當你飽餐一頓的時候就會發現,無論等多久都完全值得。
就愛「破」店裡的美味
是時候叫上小夥伴踏遍昆明的美食界了!
所以,這些店你吃過多少家呢?
除了這20家,還會去其他的「破店」嗎?
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法律顧問:王熙律師 | 北京市元甲律師事務所
※一家做了22年炸洋芋的網紅店,卻連招牌都沒得!
※1天至少賣出1000碗,昆明這家充滿70、80回憶的米線店站著吃也要去!
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