這些旅途中的巧克力店，讓我放棄了找男朋友

假期的時候重溫《查理的巧克力工廠》，雖然影片里有些詭異的元素，滿是蒂姆波頓的哥特風，但看過這部電影的你我他，誰不為那些流動的巧克力河、大快的巧克力板為之心動？！

說好的二月不減肥，三四五六七八九十月徒傷悲。但一腔雄心壯志，在巧克力面前，我甘願對減肥認輸。

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節後上班時，春節去義大利和迪拜旅行的同事，很對胃口地選了巧克力做手信。因此，我們不妨來做一個旅行目的地的誘人巧克力盤點。在這些地方，濃郁香甜的巧克力，是對一座城市的最好記憶。

忘掉脂肪和卡路里，畢竟，吃巧克力的時候，誰還不是個小仙女呢？

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瑞士

Laderach

人人都知道瑞士的巧克力有名，但你知道嗎，有一個瑞士的巧克力品牌，是迪拜帆船酒店（對，七星級那家），以及香港半島酒店的指定巧克力品牌，每年光這兩家酒店的下午茶、伴手禮，就要消耗掉幾十萬噸。創立於1962年的L?derach，不止在瑞士擁有40幾家分店，也進軍了東京的「甜品森林」地段自由之丘哦。

1962年

2011年

半個世紀以前，這家巧克力店，只不過是阿爾卑斯山下一間二手麵包店的「小買賣」，卻在幾十年以後，虜獲了全球巧克力愛好者的心。招牌的Fresh巧克力，將一整片未切割的巧克力按重量出售，裡面還有各種開心果夏威夷果杏仁水果乾，想想就流口水。你可以按自己的喜好，買不同口味的「小方塊」拼在一起，像這樣——

很小清新很美對不對？！在瑞士的店裡，共有超過上百種口味可以選擇，包含從葡萄酒法定產區衍生而來的頂級產地巧克力、五彩繽紛的精緻巧克力等，買回來送朋友的話，絕對比帶華而不實的小擺件更受歡迎（希望我的朋友們都牢記這一點）。

而每年過節的時候，也會出售節日主題的相關巧克力，比如即將到來的復活節，就有小兔子和復活蛋的限定款——

同時，店裡還提供禮盒裝。像下面這種24塊的夾心巧克力，大概是33.5瑞士法郎，也就是約226元人民幣，會有人不喜歡嗎？！

黎巴嫩

Patchi

看到黎巴嫩三個字意不意外？但事實上，最常見到這個品牌的地方，就是土豪王國迪拜。這是世界頂尖巧克力品牌之一，在迪拜的店鋪設計風格更像是奢華大氣，走過路過會以為是高端品牌時裝店。

Patchi的巧克力口味實在太多，每塊巧克力都用彩色的錫紙包裝著，可以隨意拼花里胡哨的一小袋，有金磚、銀磚、彩蛋、碎榛仁、草莓芝士堅果、法國薄脆餅乾、威化等不同選擇，真是應了「明天就像是盒子里的巧克力糖~什麼滋味~充滿想像。」

Patchi採用荷蘭及象牙海岸最好的可可豆和奶類作為原材料，糖分比一般巧克力低，入口不會太甜，卻因此而更突出了可可的甘香。同時，最重要的可可豆，選擇了成分濃度高達70%的象牙海岸可可豆，即使巧克力置於溫室環境中也不會溶掉。

義大利

venchi

1878年誕生在義大利西北部靠近法國邊境的一個小村莊里的Venchi 巧克力店，由年輕的Silvano Venchi成立，這裡專註於研發義大利的巧克力口味，像一間糖果實驗室，讓舌尖擁有著不同的體驗。

這裡的巧克力堅持不使用化學添加物，只使用天然原料，也在保證品質和新鮮度的基礎上，創造出了許多獨家的食譜。千變萬化的巧克力口味，迅速在義大利流傳起來，如果你去義大利旅行的時候，絕對不會錯過這超過8000家的店鋪，甚至能在65個不同國家和地區找到它。

其中最受歡迎的，要屬75%濃度的魚子醬巧克力。當然不是真的魚子醬，只是外層沾滿魚子醬形狀的巧克力顆粒，裡面的夾心則是特濃的黑巧克力醬，口感豐富，吃一顆，罪惡幸福一整天。

約克

York"s Chocolate Story

到英國約克旅行時，York"s Chocolate Story絕對是你行程中必經的一箱。你大概並不知道，雖然英國北方的大多數城市都以羊毛、棉花這類產品著名，但約克的特產，就是巧克力，不然你以為雀巢家的奇巧KitKat最初是在哪裡生產的？！

在約克的這間巧克力工廠，不僅可以點一杯熱騰騰的熱巧克力，或者在巧克力區域盡情購買，也可以參加一個體驗行程，了解巧克力的歷史和演變過程，甚至親手製作一塊巧克力。

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這裡出售的巧克力，大部分是板狀，但都有著好看的外包裝，超級可愛。價格也在幾英鎊左右，回國時給朋友遞一塊「You are so lovely」或者「Happniess is chocolate shaped」，絕對很暖心。

德國

Coppeneur Cafe Dessrt

這個德國品牌從1993年建立，他們只追求最純凈的原料來製作完美的巧克力，相信時光再怎麼流逝，真正的好味道都會得到喜歡，並且一直延續下來。因此，他們開始自己種植可可豆，以最好的平衡感來體現不同可可豆的特殊特徵和香味。

由於遙遙領先的製作工藝和非常嚴苛的管理，這幾乎是巧克力中的奢侈品，但也成為了巧克力愛好者們可以當做標杆的口味。Coppeneur的巧克力主要分為六大系列，包括單產地的可可、混合產地、夾心果餡、松露、黑可可、巧克力零食等。

在這麼多的味道里，你最想試試哪一款？

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