元宵和湯圓的區別，原來這麼多不同！網友：以為只是叫法不一樣！

年已經過完了，很多人還沉浸在過年的氛圍里，因為雖然都已經開始上班上學，但是，還有個正月十五沒有過，也就是傳說中的元宵節！說起元宵節當然少不了元宵！元宵在我國南北方是不一樣的！北方吃元宵南方吃湯圓！那麼，元宵和湯圓有什麼不一樣呢？

很多網友表示疑問，啥，不是只是叫法不一樣嗎？不是的，除了叫法不一樣，還有其他的區別的！一起來看看元宵和湯圓的區別吧！

一、口味的區別

湯圓：湯圓除了甜的，還有鹹味的。

元宵：最大特點就是甜。

二、餡料的區別

湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的。

元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅里的五仁兒餡兒。

三、製作工藝的區別

湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。餡兒里的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒。

元宵：是以餡兒為主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯米面的容器里來回搖，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。

四、口感的區別

湯圓：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。

元宵：表皮兒光滑、口感細膩，由於餡兒里水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。

你現在知道湯圓和元宵的區別了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！