要開工要上學，這7種早餐喊你起床！

大家過節過得怎麼樣啦？玩得開心嗎？節後第一天上班起床想必特別難，為了讓大家有早起的動力，我們西廚房為大家準備了7種美味早餐的想法，所以不要睡起來嗨吧！

吐司

Toast

說到西式早餐，總是少不了吐司的影子，無論是英式早餐上的烤吐司還是充滿黃油濃香的法式吐司都是西式早餐的盤中常客。吐司不但在口味上有豐富多樣的選擇，如核桃、蔓越莓等乾果在吐司里就很常見，吐司搭配不同的食材更能製作出創意無限的三明治組合。小編就為大家提供一款用黃油、火腿、芝士等製作的吐司哦~

燕麥

Rolled oats

燕麥含豐富膳食纖維，能降低膽固醇，是全球追捧的健康食物。近年有一種很流行的燕麥早餐，據說是源於瑞士的學者Bircher-Benner，他的研究認為水、檸檬汁、煉乳、生蘋果、堅果、燕麥等食物組合是一種「健康飲食療法」，後來在60年代健康飲食的風氣開始大盛時，用他名字命名的以酸奶或者牛奶、未煮的麥片、水果和堅果為主的穀物早餐Bircher muesli逐漸風靡各地，並衍生出現在以水果、堅果和酸奶搭配燕麥的早餐流行。當然燕麥早餐的搭配有很多，小編還推薦什麼都有的Granola麥片！

酸奶

Yogurt

酸奶是不少瘦身主義人士的愛好之物，在市面上酸奶多以凝固型、攪拌型和添加各種輔料的果味型為多，一般加入各種水果、堅果和穀物的酸奶早餐Yogurt Bowl都是以凝固型酸奶來製作為主，一碗色彩繽紛的酸奶早餐不僅讓人食慾大開，更是營養又有利排毒，大家不妨一試哦~酸奶與水果一同製作的美味果昔smoothie也是近年早餐桌上的人氣飲品哦~不過工欲善其事，必先利其器，想做一份好的酸奶早餐當然是從自製酸奶開始啦！

雞蛋

Eggs

煎蛋 fried egg、炒蛋 scrambled egg、煎蛋餅omelet、水波蛋 poached egg，你最愛哪一種？小編就款款都愛啦！太陽蛋濃稠的蛋汁讓人百吃不厭，幼滑軟綿的英式炒蛋香氣逼人，根據喜好搭配食材如番茄、蘑菇、火腿、芝士所製成的煎蛋餅非常滿足食慾，而在早上品嘗以水波蛋為重要組成的班尼迪克蛋 egg benedict又何嘗不是一番享受呢！

糕餅

Pastry

相信華麗麗的美式糕餅早餐把不少充滿少女心的人們都收服了，其實煎餅Pancake、華夫餅Waffle、司康餅Scone和瑪芬Muffin這類快速發酵麵糰Quick bread所製成的糕餅點心，既可以經過不同的早餐食材或者是奶油、冰淇淋等來襯托成豐盛大餐，也可以搭配不同的醬汁單獨食用來享受原始風味，例如早上來一件司康餅也是早餐的好選擇哦~

法式鹹派

Quiche

如果覺得以上提到的早餐食物都太過普通不夠吸引的話，大家可以來嘗試在早上來一份法式鹹派Quiche吧！法式鹹派又叫乳蛋餅，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的開放式餡餅，通常裡面包含各種各樣的餡料如蔬果、肉類、堅果和芝士等食材來一起烘烤，在法國是一種早午晚都適合享用的食品哦~

湯

Soup

來到新的一年，希望大家用一份美味又健康的早餐來迎接春天和新的開始。大家看了那麼多早餐喜歡哪一種呢？準備好明天的早起了嗎？

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