它是「萬能」菜，常吃增強免疫力！抗衰，排毒，減肥，防癌一樣也不落下！

今天小編給大家分享的美食就是家常菜了，相信很多人都知道常吃的家常菜就那麼幾樣，但是卻不知道它有什麼功效，它價格便宜，但是功效卻不少，它被稱為「萬能」菜，說真的它的功效抗衰，減肥，防癌一樣都不落下！最重要的是常吃還能增強免疫力！去看看它是什麼菜吧！

相對其他蔬菜，西蘭花的維生素種類也非常齊全，維生素C的含量比番茄、辣椒都要高，葉酸的含量豐富也非常豐富。吃西蘭花也是好處多多，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強免疫力等。沒錯它就是西蘭花。下面去看看西蘭花的功效和西蘭花的家常做法吧！

西蘭花的功效：

1 / 護肝排毒，增強免疫力

西蘭花中有豐富的維生素C，其可提高肝臟的解毒能力，對於人體的免疫機能的提高有相當明顯的作用，同時還能增強人的體質，促進人的生長發育。

4 / 多吃不胖，還能減肥

西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內囤積過多的脂肪。

5 / 預防癌症

西蘭花含有抗氧化、防癌症的微量元素，經常食用會有預防癌症的功效。

6 / 抗衰老

西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素，可以預防皮膚的乾燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。

熗西蘭花的做法

食材：西蘭花，胡蘿蔔。（胡蘿蔔的功效：益肝明目，利膈寬腸，健脾除疳，增強免疫力。）

1.準備食材:西蘭花掰成小把，胡蘿蔔切片，大蒜切蒜末，紅干椒切小段。

2.鍋中燒開水，放入西蘭花、胡蘿蔔焯一分鐘左右，撈出過涼水瀝干水分備用。

3.把西蘭花、胡蘿蔔放入容器中，紅干椒和蒜末放在最上面。

4.鍋中放適量油燒熱後，放入花椒炸出香味。

5.把花椒撈出丟棄，熱油澆到在紅干椒和蒜末上榨出香味。

6.調入味極鮮、醋、糖和適量鹽。

7.拌勻後裝盤即可。

生活中看似簡單的食材，其實功效都不少，不要以為自己愛吃的都是好的，對於那些偏食的朋友來說，要飲食均衡才能更健康。好了今天的美食分享就到這裡，祝大家身體健康，萬事如意！

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