除了《舌尖3》的龍井茶酥，浙江還有這7種點心，個個都不比龍井茶酥差！

最近大家有看《舌尖3》嗎，節目里的龍井茶酥還挺不錯的！

不過在浙江寧波的蜃蛟村去年舉辦的第三界米食節上，我看到的這7種浙江點心，並不比《舌尖3》的龍井茶酥差哦！

所謂的米食節，指的是全都是用大米或者糯米、小米各類穀物做成的美食！是很有特點的，很有幸在米食節上看到了很多寧波一帶傳統的這些小吃。而且大都是現做現賣的，讓人們在品嘗到美食的同時，也能夠看到美食的製作過程，對於從小都沒看到過這些美食製作的小孩子們來說，是很有意義的！至少讓以後的人們能夠記住，這曾經是我小時候吃過的美食，還會一直記得它們的製作過程！

下面的圖片，就是我拍攝於去年寧波蜃蛟村第三屆米食節上的。

第一個是麻糍，綠色的是用青艾葉做的，黃色的是南瓜，紫色的用的是紫薯。把蒸好的糯米和搗碎過掉渣的青艾葉放在這種石臼里，用木棒槌把它們搗在一起，搗的時候兩個人配合著，一直把它們搗成一個整體，你中有我，我中有你！這道美食做好之後味道很好吃，看麻糍的製作過程更有意思！

搗好之後，把它們放到案板上，灑上黃豆粉，擀成一兩厘米厚的麵皮，切成小方塊即成。

第二種是灰汁團，寧波挺出名的小吃之一，大湯圓般大小，老家在寧波這一帶的小時候都吃過吧？不過我去的晚了，到的時候現場製作已經完成，買到的灰汁團都有點變硬了！這種灰汁團，趁熱吃最好，剛做出來的灰汁圖軟軟的糯糯的，還很有彈性，一冷就會變硬。

第三種是南瓜餅，和灰汁團的做法差不多，黃色用的是南瓜，做成了扁平狀。還有一種類似的沒加任何東西，是白色的，叫米饅頭。所用的材料也都是大米。

第四種，浙江寧波十大名小吃之一的金團，如果上面的圖案是龍鳳呈祥，又叫做龍鳳金團，它形圓似月，因表面灑了一層黃色的豆粉，色黃似金，其特點是：皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭！

第五種是凍米糖，這也是江南一帶的小吃，以前是快過年的時候才吃的，很多人家也都會做。現在不一樣了，什麼時候想吃都可以，到處有賣這種小吃的，這個真好吃，賣凍米糖的老闆娘人也很好。

第六種是千層餅，和北方烙的千層餅不一樣，這種做好後是酥脆的，一咬掉渣，味道也很好。它有兩種口味，一種海苔味的，一種芝麻的。

第七種是梁弄大糕，很多人都吃過吧？去四明山的時候經過梁弄，街邊全是賣梁弄大糕的，豆沙餡，剛蒸出來的時候真好吃，一咬那豆沙餡就流出來了，不小心還會燙到嘴巴。

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