你認識這種水果？

本產於中國 ，廣佈於全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。中國自西漢時已有栽培記載，目前有20餘種和一些變種，主要分布於中國廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區，河北部分地區也有分布。

馬蹄枝竹燜羊腩。馬蹄洗凈去皮，用刀背拍扁；枝竹洗凈，用溫水泡一小時，撈起備用；羊腩洗凈切塊，氽水5分鐘撈起，用白酒、白砂糖、鹽略腌；熱鍋放適量油，爆香薑片、蔥，放入羊腩略炒，再加入馬蹄、枝竹、腐竹和少許水一起燜半小時即可。

馬蹄素什錦。馬蹄洗凈去皮，青圓椒洗凈，切半去籽，花菇泡發後去蒂，胡蘿蔔洗凈，所有東西都切成丁；鍋里放油，倒入切好的所有原料，翻炒，加少許水後加蓋煮熟，放入黑胡椒粉、鹽調味，勾芡後盛出即可。

馬蹄炒香菇對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。荸薺炒香菇味道十分的選美，而且所含的營養價值特別的高，荸薺炒香菇是家用不錯的一道營養菜。

馬蹄蒸肉餅。馬蹄去皮洗凈，切碎粒；豬肉洗凈，切片後再剁碎；香菜洗凈切段；將馬蹄、豬肉、冬菜、生粉、雞粉、鹽和少許清水混合拌勻，裝在盤上，隔水猛火蒸半小時，撒上香菜即可食用

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