每逢佳節胖3斤，這些食物幫糖友們刮刮油！

過年期間，不少糖友每天都是各種大魚大肉，飲食不規律，作息無常，沒時間運動等等，這讓糖友們的體重明顯增長，血糖也跟著飆起來了。那吃了這麼多天葷腥，有沒有辦法給腸子去去膩呢？下面就來給糖友們分享幾種效果不錯的刮油食物。

1.燕麥：燕麥中富含可溶性膳食纖維，能大量吸納體內膽固醇，並將其排出體外；它還可以抑制小腸對澱粉的吸收，減緩腸道對葡萄糖的吸收速度，延緩餐後血糖的峰值。此外，燕麥所富含的維生素E，能改善血液循環，預防動脈硬化。

2.玉米：玉米富含的鈣及不飽和脂肪酸，對高血脂及高血壓都有不錯的防治作用。玉米含有的硒、鎂、磷等礦物質可以調節血糖水平，改善血液循環，降低血液粘稠度。

3.洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，能夠調節血脂，有助於血栓的溶解。很多人都不喜歡洋蔥的味道，但高血脂患者常吃洋蔥，有良好的降血脂作用。

4.山藥：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能分解蛋白質和糖，有利於脾胃的消化吸收功能。它還能減少皮下脂肪沉積、避免肥胖。常吃山藥，還能降低膽固醇，預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化。

5.蓮藕：蓮藕所含有的黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯結合，使這些物質排出體外，從而減少人體對脂類的吸收。 所以人們經常用蓮藕燉排骨，能很好的中和排骨中的油膩感。

6.銀耳：銀耳富含膳食纖維，可延緩血糖上升，加強胃腸蠕動、減少脂肪吸收。銀耳所含的植物膠及黏液質，能提高肝臟的解毒能力，有助於毒素排出。吃完大魚大肉，喝一碗滋潤的銀耳羹，能有效減少餐後油膩感！

7.薏米：薏米中豐富的B族維生素和維生素E，可擴張血管，對高血壓、高血脂都有一定的食療作用。薏米能利水消腫、健脾祛濕，對三高引起的浮腫、肌肉疲乏等症有緩解作用。如果吃得太油膩，不妨來碗薏米紅豆粥。

8.黑木耳：黑木耳所含的甘露聚糖、木耳多糖和膳食纖維，能防止血栓形成，降低甘油三酯和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益於防治糖尿病並發冠心病和腦中風。木耳用醋涼拌，即有不錯的解膩效果。

9.海帶：海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除垃圾物質。

除了上面這些食物，糖友們要想解油膩還可以喝一杯酸奶或者吃一個蘋果，都有不錯的緩解油膩的效果哦。當然，無論糖友們怎麼吃，還是得控制一日總熱量哦！

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