春季養肝等於養命，這些鹼性食物要多吃，幫你疏肝理氣排肝毒

中醫理論認為，肝在五行中屬木，與春季相應，通於春氣。類比春天樹木生長和生機勃發的特性，肝同樣具有條達疏暢、升發生長的特性。肝氣疏通暢達則全身氣機條達，進而推動人體全身血液、營養物質運送到各個臟器，促進消化系統正常工作、膽汁的分泌排泄以及調節人的情志等。

中醫認為春天是肝旺之時。那麼春天常吃哪些食物能養肝呢？接下來小編就具體給大家介紹下。

中醫認為，綠豆芽可以清熱解毒、利尿除濕，小小綠豆芽，這道人們飯桌上經常見到的菜，不僅可以祛痰、去火、除濕熱，也可以起到清腸胃、潔牙齒的作用。小小豆芽還有很多功效，首先它有清肝火的作用。春季肝火大，平時脾氣大的人，可以適當多吃些綠豆芽。其次，它也有生髮陽氣的作用。春季萬物復甦，整體呈現陽氣勃發的狀態，而豆芽主生髮，所以，在春季吃綠豆芽，有利於身體陽氣的生髮。

黑蒜是天然的抗菌劑和抗生素，能提高免疫力，促進人體排毒。黑蒜激發人體免疫細胞吞噬體內垃圾，大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。黑蒜的超強的抗氧化的功能就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作用。

蒲公英

蒲公英根含有豐富的營養物質，有膽鹼、有機酸、果膠、蒲公英淄醇等，有著清熱解毒等特別好的功效，特別是對肝炎的療效，乙肝等肝炎危害著人類健康，尤其在冬末及春季，肝炎患者更應重視養肝。據研究表明，服用三年蒲公英根泡水喝的肝炎患者，其輔助治療效果也很明顯。

黑枸杞是花青素之王，素來有「軟黃金」之稱。花青素能夠改善機體循環，是血管的彈性增加，養腎又益精、預防癌症，抗衰老的療效。黑枸杞是預防心血管疾病的發生和肝腎虧損的珍貴補品。

金銀花

金銀花，三月開花，五齣微香，蒂帶紅色，花初開則色白，經一、二日則色黃，故名金銀花。金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用。

苦蕎所含鹼具有抗氧化自由基作用，能抑制細胞脂質過氧化和清除活性 自由基，具有減肥敗毒、清理人體垃圾等功效。還具有神奇的養肝、護肝和解酒功能。苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，經常飲用苦蕎茶有助延緩衰老，益壽延年。

草莓

草莓是非常非常好的護肝食物。常吃草莓既能養肝，又可去肝火。另外，草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，幫助提神醒腦。

銀耳，能夠提高肝臟的解毒能力，能夠刺激肝臟的排毒，將毒素排出體內，還可以美容養顏。非常適合女性朋友多吃。

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