蓮藕怎麼做最好吃？這道干煸蓮藕不能錯過，好做又美味

蓮藕也算是做法非常多的一種菜了，不管是單獨的炒制還是和其他食材搭配在一起都是非常美味的。不管是大家印象中的糯米蓮藕還是蓮藕豬蹄湯都很讓人慾罷不能，不過大家有沒有試過去做干煸蓮藕呢？這種做法做出來的蓮藕也是相當美味的！

首先我們要把蓮藕給切成片狀，盡量薄一些不要太厚。然後再把蔥姜蒜都給洗凈，之後分別切碎備用。起油鍋，將蓮藕片都放進鍋中煎炸。

等到香味出來之後，蓮藕的水分也收緊，然後我們把它給盛出來。將鍋中的油澆在蓮藕上，留一點爆香蔥姜蒜。煸炒出香味之後，再次把蓮藕給放進去，然後加入黃豆醬。

之後我們就去翻炒蓮藕，讓這個蓮藕片完全炒透。這時候我們就把生抽給澆上去，然後加入一些糖來進行調味就可以啦。

這樣美味的干煸蓮藕也就做好啦，大家可以盛出來享用了！

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