在陽台上種出拇指大的小西瓜，吃起來卻是都是黃瓜味的

被稱為世界上最小的西瓜的拇指西瓜，它是一種能夠在盆栽養護的植物，在家裡的陽台上就能栽種了，它的果實和西瓜是完全一樣的，不過是迷你版的，人們買叫它拇指西瓜，嘗起來像黃瓜，也有檸檬的味道，可以用來製作沙拉、雞尾酒或飲料等。

上圖就是拇指西瓜的生長狀況，也是需要支架攀爬生長的，它們原本是生長在墨西哥地區的野果，經過不斷的園藝訓化，原本在溫室中生長的拇指西瓜，現在能夠栽種在陽台上了。

它們喜歡相對溫和的環境，在我國長江以南的地區就較為適合，下面就介紹一下怎麼栽種的。

拇指西瓜是一種較為耐旱的植物，當我無意間得到一些種子的時候，我就開始了謹慎認真地栽培，經過不斷的養護培育，現在對拇指西瓜的栽培也有一點心得了。

拇指西瓜能夠承受較長的乾旱時間，而且有一定的耐寒性，栽種在盆土中需要較大的容器，還要搭設支架讓它攀附生長，生長期一般是兩天澆水一次，但是有時候一周沒澆水也能存活。

後來我在木製西瓜根莖枯萎之後將它挖起來，才發現它的底部有膨脹的塊莖，它就是通過這些塊莖儲存水分的，在溫度較高的時候也能經受得住較長時間的乾旱。

1、為什麼會喜歡拇指西瓜？

這種迷你形態的小西瓜實際上非常適合用來腌制，用來製作泡菜味道最佳，腌制的時候可以添加一些自己喜歡的東西，混合之後就行了。拇指西瓜不適合加熱，一旦加熱它們就會變成漿糊狀。

2、如何栽種拇指西瓜呢？

基本上和栽種葡萄是沒有太大的區別，它們有一定的耐寒性和耐旱性，所以可以在春季栽種。我是選擇在3月底的時候播種，霜凍也剛剛結束，播種發芽之後它們也能慢慢生長，栽培育苗的溫度在15度以上，這樣可以保證種子的發芽率。

3、播種注意：

可以選擇在4月份播種，如果是有塊莖用來繁殖就更好了，根莖的耐寒性更好，溫度在5度以上一下都行，用塊莖栽培的拇指西瓜會生長比較快，第一年就能結果了。

新手可以選擇用種子栽培，它的生長速度一般，一般要養兩年以上才能結果，養護也要有耐心。

（拇指西瓜播種育苗）

4、塊莖繁殖注意

塊莖繁殖一般是在秋季適當剪掉莖葉，這個時候就還不能將塊莖挖起來，挖起來的塊莖是很容易腐爛的。

秋季就將塊莖留在土壤中，等春暖霜凍結束之後再進行移栽，冬季要注意防寒，溫度不要低於5度，塊莖可以搬到室內越冬。

（木製西瓜的塊莖）

拇指西瓜的塊莖有點像小蘿蔔，春季溫度在5度以上之後，就可以將它移到外面，並且要恢復澆水，但是一開始不能給水太多，避免根莖腐爛，土壤更是不能積水。

5、拇指西瓜的養護位置

拇指西瓜需要盡量充足的陽光才好生長，適合養在朝南的陽台上，在東面的陽台也能勉強栽種。

用塊莖繁殖的拇指西瓜可以在霜凍之前結果，一般是在11~12月左右。

6、土壤配置

拇指西瓜對土壤的肥力要求較大，不要用貧瘠或肥力補充的土壤，不過也要保證土壤的排水性，可以在土壤中添加河沙、腐熟的木屑或樹皮增加排水性，否則拇指西瓜的塊莖容易腐爛。

栽種的時候可以在盆底添加適當腐熟的有機肥，如腐熟的糞肥，塊莖移栽的需要每年添加適當的堆肥土或糞肥。

到了10月底，就可以看到拇指西瓜開出黃花，上面還能看到瓜柄，慢慢就能看到一個個綠色的迷你西瓜了，這個時候還需要適當補充腐熟的有機肥或有機液肥，這樣可以保證產量更多。

收穫之後的拇指西瓜需要將莖葉剪掉，之後將塊莖留在土壤中，冬季放在沒有霜凍的地方保存，第二天可以重新移栽，繼續開花結果。

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