二兩瓜子＝1兩油？還要不要吃？不管是什麼這2類人千萬不要多吃

瓜子是我們平時沒事的時候經常食用的零食之一，尤其是逢年過節的時候，在家裡面招待客人，瓜子就成了必不可少的食物，坐著聊天的時候就磕上一些，但是經常能聽到別人說，瓜子中含有大量的油脂，吃多了並不利於身體健康，事實真的是這樣嗎？

首先我們先來看下瓜子的營養價值，瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、維生素E、泛酸、精氨酸、鉀、磷、鈣等多種營養物質，其中含有的不飽和脂肪酸，亞油酸的比例就佔到了85%左右。

這種營養成分是人體所需的重要物質，可以降低機體中「壞」的膽固醇，升高機體中「好」的膽固醇，同時，幫助我們機體調節脂肪的代謝，對於心腦血管疾病有很好的益處，如動脈粥樣硬化、高血壓、高血脂、冠心病等。

雖然瓜子的營養價值不低，但是這也並不代表我們就可以肆無忌憚的食用了，同樣的瓜子中也含有大量的脂肪，也就是說二兩瓜子相當於一兩油，吃多了會增加肥胖的危險。

同時，已經有大量的研究表明，肥胖跟二型的糖尿病有密切的關係，還會誘發其它的疾病，是一種危害身體健康的潛在因素。

另外，以下2類人也要注意：

1、高血脂的人群。高血脂的患者本身就是要控制機體中的血脂水平，日常飲食就要控制脂肪的量，所以，對於脂肪高的瓜子就要注意。

2、肝臟以及腸胃功能不好的人群。瓜子含有大量的脂肪，這類人群食用後，嚴重的還會加重病情，不利於身體健康。

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