三道美味的家常小菜，有葷有素，味道很棒，家裡人都挺喜歡吃的

家常菜是比較好的，有時候是素菜，有時候是葷菜，其實葷素搭配起來也很棒，味道是很棒的，而且做起來也不是很難，大家可以嘗試一下。

豆腐燒肉

豆腐燒肉比較簡單，也很好吃，滋味比較足。

五花肉一塊，洗乾淨切成片狀，放進鍋里煎直到煎出油，肉表面金黃，然後放上姜蒜，醬油，料酒翻炒出香味。鍋里放上點開水，要沒過肉，等燒開之後在小火燉上大約半小時左右。

豆腐一塊，洗乾淨切成塊狀，然後將其放在肉湯裡面，繼續燉大約10分鐘，稍微調一下味就行。

五花肉炒菜花

五花肉加上菜花簡單一炒，也是比較簡單的家常菜。

準備一塊五花肉，切成片狀，菜花切成小朵，水裡加點鹽燒開，將菜花放進去焯一會。鍋里放上油，將五花肉放進去煸炒，等五花肉變色之後，加上姜和蒜，還有少量的豆瓣醬翻炒上色。接著放上菜花，翻炒至斷生之後，加上鹽，味精調味即可。出鍋前可以加上蔥花做裝飾。

干煸四季豆

四季豆是比較好吃的，一般來講干煸就很好吃，加點辣椒會很有滋味。

準備適量的四季豆，洗乾淨，處理一下，然後放進鍋里油炸，直到炸的表皮微皺，撈出來瀝干油分備用。

準備幾個干辣椒，大蒜幾瓣，將干辣椒切段，大蒜切末。然後將干辣椒和蒜末放進油鍋里爆香，接著放入四季豆，加點醬油，鹽和味精翻炒均勻即可。

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