正月初五，婧文給你加雞腿

婧文給你加雞腿

過年常聚餐，吃膩了酒店裡的大魚大肉，最想念的還是家裡的味道。作為一名低調的養生愛好者，我推薦一道紅燒雞腿，老少皆宜。

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質含量高，容易被身體吸收，溫中益氣，強筋骨，適合多數人食用，尤其是運動愛好者更要多吃——長肌肉。

步驟

雞腿洗凈放入盤中；

加入醬油、料酒、蚝油、糖腌制半小時；

青椒、紅椒切塊；

熱鍋後將配菜翻炒至半熟，撈起備用；

熱油鍋，放薑片雞腿煎至兩面金黃，然後加入半碗水轉小火悶10分鐘

再放入配菜一起翻炒，加點鹽和雞精；

擺盤，上菜，一道下飯菜就搞掂了！

這是一道菜非常下飯的家常菜~葷素搭配，營養健康！可以用雞腿做，也可以用雞翅膀替代， ~為了均衡營養，加入蔬菜青椒、紅椒補充維生素，甚至你還可以加入水果菠蘿提升酸甜度，看個人喜好~

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