一鍋煮了三種豆，鮮香美味，老公說看到就想捏幾個吃

朋友來我家吃飯，談笑間問我，如果讓你給我做二十天飯會怎麼？我笑著說保證不重複，食材可以重複，但吃法一定不會重複。其實咱們也不是刻意不重複，想想這麼多可愛的食材，不好好折騰折騰好可惜。於是就有了千萬種變化。

家裡常年都有很多種豆子，偶爾煮飯用，消耗的比較慢，於是就有了這種吃法，煮五香豆兒，下酒配飯當零食都非常好。今天用了三種豆子，一是花生，二是黃豆，三是鷹嘴豆，搭配著吃，除了營養豐富之外，也比較有新鮮感。

花生和黃豆不用多說了，大家都了解，鷹嘴豆不是很常見，是印度和巴基斯坦的重要穀物之一，我們新疆有種植。鷹嘴豆高蛋白，高飽和脂肪酸，高纖維素，高鈣高鉀高鋅高維生素，是一個非常好的健康食材。可以直接煮熟食用，可以做豆沙，可以做甜心，也可以做醬，建議大家日常生活中多吃些。醫學研究表明，鷹嘴豆對治療糖尿病、心血管病，補鈣補血等作用明顯。

非常簡單的吃法。 主料：黃豆 花生 鷹嘴豆 調料：鹽 糖 醬油 十三香 準備各種豆子。

豆子洗乾淨下鍋，不用提前泡水。

加十三香，十三香和五香粉這一類的中式調料，其實是很神奇的調味料，重在用量的巧妙把握，用好了，吃到的就是鮮香，用不好，吃到的都是中藥，慢慢琢磨琢磨吧。

加鹽加糖。注意鹽糖的調和，如果不喜歡糖，可以不加，建議少加一點兒，有了糖味道才好。

加一點兒醬油，然後就交給爐子和鍋，等著吃豆吧。可以用電飯煲煮豆子，注意運用保溫功能讓豆子充分入味。可以用壓力鍋快速完成，也可以像我這樣，一邊煮豆子，一邊蒸點啥也很好。上面籠格里蒸了玉米山藥和土豆，一鍋出也超級方便。玉米山藥可以直接吃，土豆可以做土豆餅土豆泥煎土豆塊，非常美味喲。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！