嘗遍大連最解饞的5碗米線，吃過3家的都是牛人！

大連人對吃很包容，

對米線有著近乎狂熱的情愫。

因為太過喜愛，

從初春吃到寒冬都不會覺得膩，

從街頭吃到巷尾都不會厭倦。

不過，

能夠牢牢抓住你的胃，

能夠真正吃到心坎的米線小館，

也就那麼幾家，

今咱就看看

大連那些解饞的米線館。小倆口雲南過橋米線

名氣很大 味道很贊

一提這家米線店，

很多米線控就坐不住了。

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這家店最具特色就是雞肉米線，

白瓷碗比臉還大，

白瓷碗盛滿了一碗滾燙的湯，

然後依次下入肉片、蔬菜、米線，

停頓兩分鐘之後就可以開動了！

米線很滑嫩，蔬菜很清脆，

雞肉很入味，

最難忘的是他家的那口湯底，

鮮中帶香，香中帶辣，

反正總也喝不夠。

區域：西崗區南石道街

特色：雞肉過橋米線 肥牛過橋米線炊煙曉寨

十年老店 華麗轉身

名字富有詩意，

想到《又見炊煙》那首歌，

原來這家店

在15路車站終點叫情緣春米線，

十年時光，不舍韻味。

手打魚蛋滑鍋，

這道米線的最大特點就是：夠嫩！

當半熟雞蛋的蛋液流淌到湯中，

清爽的湯味中多了點蛋花香，

超大個的魚丸子，

吃起來鮮、香、彈、嫩！

店內的肉醬米線分量很足，

自家炒制的肉醬，

有著熟悉的滋味，

配菜很豐富，

一份肉醬里承載著回憶的味道。

人均：25元

區域：中山區天津街食隱記銅鍋米線

雲南小鎮即視感

藏在城市一隅，

需要有點耐心才能找尋到，

未到店，

已然勾起了我的尋店的好奇心。

終於找到店鋪，

有點錯覺彷彿置身雲南古鎮。

店內的最大亮點就是銅鍋米線，

銅材質導熱快，

當沸騰的湯汁與精選食材

在銅鍋中經過高溫爐火的一番火燎，

湯濃味鮮，食物入味足。

雲南風味米線，

店內的米線一個個都是亮點，

竟然還有林芝松茸！

不過這家店的米線有點偏貴，

個人對店內的肥腸米線比較感興趣，

肥腸嫩有嚼勁，

肥美豐腴，超乎預期，

肉醬偏咸一些，

不過與湯汁混合後，剛剛好，

韭菜為湯底提味。

店內點米線贈送大紅袍茶葉蛋一枚，

有著淺淺的大理石紋路，

入口大紅袍茶葉芳香徐徐散開，

吃一次就記住了。

區域：中山區天津街

人均：35元媽媽故事米線

雲南風味米線

新開不久的一家米線店，

人氣很高！

過年大魚大肉吃的有點多，

讓一份別緻的米線刮刮油膩。

捧一碗米線，喝一口熱湯；

享一頓家常，飽食饜足忘了寒。

女生們無法抗拒的番茄牛肉米線，

番茄吊的湯頭喝起來酸酸甜甜，

細細品來還有淡淡的麻油香，

牛肉滷製後再切片，

在熱湯里一泡就變得微軟，

吃起來又非常彈嫩。

人均：20元左右

區域：恆隆廣場甏肉米線

小店裡藏著大味道

街邊的小粑粑館，

一吃就讓你印象深刻的店。

店內的肉醬米線很值得一吃，

肉醬很有特點，是自家滷製的，

干吃就很美，拌著米線吃更棒。

搭配的配菜很豐富，

還有少許的魚丸提鮮，

一碗很樸實的米線，

卻深深打動你的心。

老闆娘服務好熱情，

感覺就像是回家吃飯，

很接地氣很舒服的米線小店。

店內的拌雞架也超好吃，

下班時分很多人會到店內

打包一份雞架帶走，

個人建議在店內吃也很有感覺，

啃雞架是一件很美的事情，

尤其是雞架吸入豐富的秘制醬汁，

醬汁酸甜微微辣，

麻麻辣辣的，

就算一個人去吃，

也不覺得很尷尬。

區域 ：西崗區福德街

人均：20元左右

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